Antynowotworowa zupa krem z pomidorów

Witajcie!

Dziś pyszna zupa z pomidorów, która pomoże zachować zdrowie.

Składniki:

• pęczek włoszczyzny
• puszka pomidorów
• koncentrat pomidorowy
• bazylia
• natka pietruszki

Przygotowanie:

Włoszczyznę umyć, obrać i pokroić na kawałki. Wrzucić do garnka z wrzącą wodą i gotować do miękkości. Dodać pomidory z puszki, 3 łyżki koncentratu i gotuj jeszcze przez chwilę. Blenderem zmiksuj warzywa na gładki krem. Posyp bazylią i natką pietruszki.

Komentarz zdrowotny:

Zupę należy jeść gorącą i z kroplą oliwy z oliwek, co zwiększy wchłanianie likopenu, który zabija komórki rakowe. Dodając kiełki soi obniży się ryzyko raka piersi i prostaty.

Smacznego!

Źródło: Moje Smaki Życia nr 07/2013