Potas

Witajcie!

Potas

Rola w organizmie:

• bierze udział w przewodzeniu impulsów nerwowych
• zwiększa stopień uwodnienia komórek
• aktywuje wiele enzymów
• konieczny do utrzymania funkcji błon komórkowych
• składnik elektrolitów
• bierze udział w zachowaniu odpowiedniego bilansu wodnego
• uczestniczy w syntezie białek
• obniża ciśnienie krwi
• zapobiega nadciśnieniu
• konieczny do prawidłowej pracy nerwów i mięśni
• wspomaga transport tlenu do mózgu
• uczestniczy w transporcie dwutlenku węgla przez krwinki czerwone
• oczyszcza organizm z toksyn 
• pobudza spalanie węglowodanów i białek
• pobudza wydzielanie insuliny
• poprawia procesy myślowe
• wspomaga wytwarzanie energii komórkowej
• wraz z sodem reguluje gospodarkę wapniowo-sodową
• utrzymuje równowagę kwasowo-zasadową

Stosowany w profilaktyce i leczeniu:

• chorób serca i układu krążenia
• udarów mózgu
• miażdżycy
• arytmii
• kurczy mięśniowych
• osłabienia fizycznego i umysłowego

Skutki niedoboru:

• osłabienie organizmu
• zmniejszenie liczby skurczów serca
• osłabienie wszystkich rodzajów mięśni
• senność
• zmęczenie
• zagubienie
• zawroty głowy
• wymioty
• zatrzymanie wody w organizmie
• paraliż
• puchnięcie nóg i rąk
• zdenerwowanie
• zaburzenia pamięci i koncentracji
• wzdęcia
• zaparcia
• omdlenia
• trądzik
• zasadowica 
• zatrzymanie moczu
• migotanie komór

Skutki nadmiaru potasu w organizmie:

• apatia 
• osłabienie mięśni
• zaburzenia pracy nerek
• owrzodzenie jelita cienkiego
• zatrzymanie akcji serca
• mrowienie i drętwienie kończyn
• trudności w oddychaniu

Źródła w pożywieniu:

• suszone morele
• rośliny strączkowe
• migdały
• orzechy włoskie
• ziemniaki
• musli
• banan
• wędliny
• brokuły
• melon 
• mięso
• ryby
• pomidor
• chleb 
• mleko
• jajko
• ogórek
• surowe buraki
• brukiew
• bakłażany
• cukinie
• czosnek
• koperek zielony
• szpinak
• bób
• botwinka
• chrzan
• groszek zielony
• kalarepa
• pietruszka
• grzyby
• koncentrat pomidorowy 
• agrest
• brzoskwinie
• porzeczka czerwona
• porzeczka czarna
• winogrona
• ananasy
• suszone owoce
• soki i koncentraty owocowe
• kasza gryczana
• jęczmienna
• otręby pszenne
• płatki kukurydziane
• płatki owsiane
• pszenne
• pieczywo żytnie
• pieczywo chrupkie
• chleb pumpernikiel
• kakao
• czekolada
• chałwa
• orzechy
• rodzynki
• makowiec
• figi
• awokado
• kiwi
• seler
• cytrusy

Pamiętajmy:

Więcej potasu powinny przyjmować osoby z nadciśnieniem, chorobami serca i układu krążenia, uprawiające sport, stosujące środki moczopędne, bulimicy, cukrzycy.

Pozdrawiam

:)

Chlor

Witajcie!

Chlor

Rola w organizmie:

• wraz z sodem uczestniczy w regulacji gospodarki wodnej komórek
• wraz z sodem i potasem pozwala na zachowanie równowagi kwasowo-zasadowej oraz reguluje ciśnienie osmotyczne
• reguluje gospodarkę elektrolitową
• wspiera trawienie 
• wspomaga wchłanianie witaminy B12
• reguluje pracę serca

Objawy niedoboru:

• nudności
• wymioty
• zaburzenia psychomotoryczne
• niedobór soków żołądkowych
• zaburzenia trawienia
• osłabienie mięśni
• zaburzenia pamięci
• obrzęk mózgu
• opóźnienie wzrostu

Skutki nadmiaru:

• odwodnienie
• przewlekła biegunka
• nadciśnienie tętnicze
• ostra niewydolność nerek
• niewyregulowana cukrzyca

Źródła w pożywieniu:

• sól
• sery żółte
• wędliny
• żywność konserwowana 

Pozdrawiam

:)

Magnez

Witajcie!

Magnez

Rola w organizmie:

• bierze udział w przekazywaniu impulsów nerwowych
• umożliwia prawidłowe funkcjonowanie tkanki mięśniowej i  nerwowej
• pozwala zachować równowagę psychiczną i fizyczną
• zapobiega kurczom i nadciśnieniu
• reguluje proces krzepnięcia krwi
• zapobiega odkładaniu się cholesterolu
• chroni przed chorobami układ krwionośny
• zmniejsza ryzyko zawału
• wspomaga odporność
• bierze udział w metabolizmie witaminy C
• uczestniczy w procesie produkcji insuliny
• aktywuje witaminę B1
• reguluje poziom potasu
• działa przeciwstresowo
• łagodzi bóle miesiączkowe
• wspomaga przyswajanie wapnia
• poprawia odporność na infekcje
• bierze udział w syntezie oraz stabilizacji RNA i DNA
• pozwala na wytwarzanie energii w komórkach
• niweluje objawy zmęczenia
• zapobiega moczeniu nocnemu u dzieci
• znosi skutki zatrucia metalami ciężkimi
• wspomaga trawienie
• uczestniczy w metabolizmie tłuszczy, cukrów i białek

Stosowany w profilaktyce i leczeniu:

• kamicy nerkowej
• astmy
• osteoporozy
• depresji
• niepokoju
• braku energii
• PMS
• bóli menstruacyjnych
• wspomaganiu siły i wytrzymałości
• hipoglikemii
• bezsenności
• chorób dziąseł
• wysokiego poziomu cholesterolu
• zatrucia ciążowego
• chorób prostaty

Objawy niedoboru:

• większa pobudliwość nerwowo-ruchowa
• osłabienie
• nieprawidłowa praca serca
• drżenie powiek i/lub wargi górnej
• kurcze łydek
• uczucie odrętwienia i mrowienia w kończynach
• objaw Raynuada
• wypadanie włosów
• łamliwość paznokci
• próchnica zębów
• lęki 
• rozdrażnienie
• stan zagubienia
• zespół niespokojnych nóg
• depresja
• zaburzenia koncentracji
• bezsenność
• nocne poty
• bóle głowy
• mdłości
• zawroty głowy
• kołatanie serca
• arytmia
• nadciśnienie
• miażdżyca
• biegunka
• cukrzyca
• nietolerancja glukozy
• kamica nerkowa
• bolesne miesiączkowanie
• rzucawka okołoporodowa
• zatrucie ciążowe
• astma
• migrena
• zespół metaboliczny
• meteopatia
• większa podatność na stres
• zahamowanie wzrostu
• płaczliwość
• uczucie zmęczenia o poranku
• ociężałość
• zaburzenia równowagi
• koszmary senne
• opuchnięcie dziąseł
• majaczenie 
• oczopląs 
• zawał

Objawy przedawkowania:

• spowolnienie tętna
• niedociśnienie
• niewydolność oddechowa
• osłabienie odruchów (hyporeflexia)
• w skrajnych przypadkach zgon
• mrowienie kończyn\
• osłabienie
• ospałość
• luźne stolce
• zaparcia
• zatrzymanie moczu

Źródła w pożywieniu:

• nigari ( japońska zupa solankowa)
• kakao
• gorzka czekolada
• fasola biała
• orzechy laskowe
• płatki owsiane
• ciecierzyca (cieciorka, groch włoski)
• groch
• szpinak
• makrela
• dorsz
• banan
• sery 
• rzeżucha
• sardynki
• mleko
• jajka
• kapusta
• mięso 
• ziemniaki
• buraki
• figi
• pestki dyni
• migdały

Pamiętajmy:

Witamina B6, białko oraz laktoza zwiększaja wchłanianie magnezu.

Wchłanianie magnezu zaburza alkohol, kofeina, leki nasercowe, tabletki antykoncepcyjne.

Poziom magnezu w organizmie obniża kofeina, stres, upał oraz cukier, tłuszcz.

Pozdrawiam

:)

Fosfor

Witajcie!

Fosfor

Rola w organizmie:

• budulec kości i zębów
• uczestniczy w produkcji energii komórkowej
• bierze udział w syntezie DNA, hormonów, enzymów
• pozwala utrzymać stałe pH w organizmie
• uczestniczy w przenoszeniu tlenu przez czerwone krwinki
• odpowiada za prawidłowy metabolizm witamin z  grupy B
• wspomaga spalanie cukrów
• składnik DNA i RNA
• reguluje rytm serca 
• wspomaga funkcjonowanie mózgu
• składnik błon komórkowych
• poprawia nastrój
• odpowiada za transport, metabolizm i przyswajanie tłuszczów
• wpływa pozytywnie na zdrowie i wzrost komórek
• odpowiada za metabolizm cukrów i białek
• umożliwia prawidłowe działanie mięśni
• łagodzi bóle stawowe

Niedobór powoduje:

• utratę apetytu
• anemię
• bóle kości
• osłabienie mięśni
• drętwienie i mrowienie kończyn
• krzywica
• obniżoną odporność
• obniżony nastrój
• wypłukiwanie wapnia z kości
• drażliwość
• kłopoty z mową
• stany splątania
• rozmiękanie kości
• zaburzenia wzrostu
• próchnica
• spowolnione tętno
• śpiączka

Nadmiar fosforu powoduje:

• drgawki
• przyśpieszony oddech
• odkładanie się wapnia w tkankach i narządach
• zmniejszone wydalanie wapnia z moczem
• kamicę nerkową
• zaburzenia gospodarki wapnia i witaminy D3
• stany zapalne
• niedobory cynku, magnezu oraz żelaza
• osteoporoza
• czerwone oczy
• świąd skóry

Źródła w pożywieniu: 

• mleko
• sery żółte
• sery topione
• otręby i zarodki pszenne
• nasiona
• ziarna
• sardynki
• pstrąg 
• tuńczyk
• warzywa strączkowe
• podroby
• jajka
• orzechy
• mięso 
• rośliny strączkowe
• wątroba
• czekolada mleczna
• drób
• grzyby 
• makaron
• mak
• pestki dyni
• kakao

Pamiętajmy: 

Zwiększone zapotrzebowanie na fosfor mają osoby z chorobami, nerek, wątroby, nowotworowymi oraz alkoholicy.

Pozdrawiam

:)

Wapń

Witajcie!

Wapń

Rola w organizmie:

• aktywuje enzymy
• bierze udział w przekazywaniu informacji
• uczestniczy w przewodzeniu impulsów bioelektrycznych
• bierze udział w krzepnięciu krwi
• umożliwia skurcze mięśni szkieletowych, gładkich oraz serca
• bierze udział w reakcjach zapalnych, podziałach komórkowych oraz regeneracji organizmu
• umożliwia wydzielanie hormonów i neuroprzekaźników
• wspomaga układ nerwowy
• uczestniczy w metabolizowaniu żelaza
• umożliwia wchłaniania witaminy B12
• reguluje ciśnienie i rytm serca
• ułatwia zasypianie i poprawia nastrój
• przyśpiesza się gojenie ran
• zapewnia prawidłowy rozwój  i wzrost organizmu 

Stosowany w profilaktyce i leczeniu:

• bólów wzrostowych
• bólów miesiączkowych
• osteoporozy
• alergii
• wysokiego ciśnienia
• migreny
• bezsenności
• zaburzeń rytmu serca

Skutki niedoboru (hipokalcemia):

• łamliwe kości
• choroby zębów
• kurcze mięśni (tężyczka)
• bóle mięśni
• mrowienie i drętwienie kończyn
• zaburzenia krzepnięcia krwi
• zaburzenia rytmu serca
• krwotoki z nosa
• niedociśnienie tętnicze
• depresja
• lęki
• osteoporoza
• wysypki
• krzywica
• zaparcia
• zły stan włosów i paznokci
• ból stawowy
• zwolnienie tętna
• choroby dziąseł
• próchnica

Skutki nadmiaru wapnia (hiperkalcemia):

• zaparcia
• nudności
• brak apetytu
• niedobory cynku i żelaza
• kamica nerkowa
• dezorientacja
• wysokie ciśnienia
• nadwrażliwość na światło skóry
• światłowstręt
• wzmożone pragnienie
• zwolniona i nieregularna praca serca
• bóle kości i mięśni
• świąd skóry
• częste oddawanie moczu
• metaliczny smak w ustach
• suchość w ustach
• niski wzrost

Źródła w pożywieniu:

• produkty nabiałowe (oprócz masła)
• groch
• fasola
• sery
• mak
• ryby
• migdały
• kawior
• soja
• rzepa
• słonecznik
• zielone warzywa
• mleko pełne w proszku
• mleko zagęszczone niesłodzone
• szprot wędzony
• czekolada mleczna
• figi suszone 
• pietruszka
• kapusta włoska
• brokuły
• sardynki
• jajka
• kasze
• botwina
• rabarbar
• szpinak

Pamiętajmy:

Wapń lepiej się wchłania z witaminą D, cytrynianami i mleczanami.

Siedzący tryb życia sprzyja odwapnieniu kości.

Chroni przed rakiem jelita grubego, a wraz z witaminą D zapobiega chorobom serca.

Fosforany używane w przemyśle spożywczym powodują niedobory białka.

Pozdrawiam

:)

Składniki mineralne

Witajcie!


Składniki mineralne są to związki, pierwiastki, które niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Dzielimy je na dwie grupy: makroelementy i mikroelementy.

Makroelementy są to pierwiastki, których dzienne zapotrzebowanie przekracza 100 mg.
Do makroelementów należą:

• wapń
• fosfor
• magnez
• chlor
• potas
• sód
• siarka
• azot
• wodór
• tlen 
• węgiel

Mikroelementy są to pierwiastki, których dzienne zapotrzebowanie nie przekracza 100 mg

Do mikroelementów należą:

• jod
• selen
• żelazo
• fluor
• bor 
• kobalt
• miedź
• chrom
• cynk
• mangan
• molibden
• krzem

Pozdrawiam

:)

Koenzym Q10 (ubichinon)

Witajcie!

Koenzym Q10 (ubichinon)

Jest to półwitamina.

Rola w organizmie:

• przyśpiesza metabolizm
• silny antyoksydant (przeciwutleniacz)
• pozytywnie działa na wyzwalanie energii w komórkach
• wzmacnia odporność organizmu
• oczyszcza organizm 
• odtruwa wątrobę
• zapobiega przedwczesnemu starzeniu organizmu
• poprawia wygląd skóry i chroni przed promieniami UV
• zapobiega niedoborom witaminy E 
• zapewnia prawidłowe działanie komórek
• bierze udział w oddychaniu komórkowym
• poprawia metabolizm serca
• zapewnia prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i mózgu
• podnosi poziom energii
• chroni przed działaniem wolnych rodników
• zapobiega ponownemu zawałowi serca
• stabilizuje strukturę błon komórkowych
• wspomaga organizm i niweluje negatywne skutki zanieczyszczenia środowiska          oraz długotrwałego stresu 

Stosowany w leczeniu i profilaktyce:

• niewydolności krążenia
• choroby niedokrwiennej serca
• miażdżycy
• dusznicy bolesnej
• arytmii 
• parodontozy
• obrzęku dziąseł 
• krwawienia dziąseł
• ruchomości dziąseł
• zespołu przewlekłego zmęczenia
• cukrzycy
• otyłości
• nowotworów
• alergii
• astmy sercowej
• choroby wieńcowej
• grzybic
• stwardnienia rozsianego
• wrzodów
• białaczek
• AIDS 

Skutki niedoborów:

• choroby serca i układu krążenia
• nadciśnienie tętnicze
• zaburzenia przemiany materii
• pogorszenie regeneracji tkanek
• osłabiony układ odpornościowy
• zaburzenia w gospodarce cholesterolowej
• zły nastrój
• problemy z pamięcią i koncentracją
• choroby degeneracyjne
• zawały
• choroba wieńcowa
• kardiomiopatia

Skutki nadmiaru: brak badań

Źródła w pożywieniu:

• mięso renifera
• olej rzepakowy
• wołowina
• wątroba
• szynka wieprzowa
• tuńczyk
• śledź
• kurczak
• pstrąg
• czarna porzeczka
• kalafior
• groch
• jogurt
• fasola
• marchew
• truskawki
• pomarańcze 
• jabłka
• ser żółty
• jaja
• pomidory
• ziemniaki
• mleko
• makrela 
• łosoś
• sardynki
• orzechy włoskie
• nasiona lnu
• nasiona rzepaku
• soja
• surowe mięso
• nerki
• śledziona
• serce
• brokuły 
• kiełki pszenicy

Pamiętajmy:

Leki obniżające poziom cholesterolu mogą powodować niedobory koenzymu Q10, wtedy uzasadnione jest przyjmowanie suplementów.

Sportowcy, osoby starsze o raz wykonujące pracę fizyczną mają większe zapotrzebowanie na koenzym Q10. 

Starajmy się dostarczać koenzym Q10 wraz z pokarmem, gdyż  jest lepszy jakościowo i bardziej aktywny od tego z suplementów.

Ubichinon zostaje zniszczony podczas gotowania i procesów przetwórczych żywności.

Pozdrawiam

:)

Witamina F (nienasycone kwasy tłuszczowe)

Witajcie!

Witamina F

Nienasycone kwasy tłuszczowe linolowy, linolenowy oraz arachidowy.

Rola w organizmie:

• buduje komórki
• wchodzą w skład błon komórkowych
• obniża masę ciała
• wzmaga płodność
• zapobiega trądzikowi
• wspomaga układ odpornościowy i zapobiega infekcjom oraz zakażeniom
• przyśpiesza produkcję i zwiększa ilość żółci
• zapobiega kamieniom nerkowym i żółciowym
• chroni przed udarami, zawałami oraz miażdżycą
• zapobiega zwyrodnieniom naczyń
• przedłuża żywotność czerwonych krwinek
• wpływa korzystnie na metabolizm tłuszczów
• zapobiega stłuszczeniu i marskości wątroby i nerek
• obniża poziom cholesterolu
• poprawia stan włosów i paznokci
• pobudza regenerację nabłonków i tkanki łącznej
• wraz z witaminą C i P (rutyną) zapobiega chorobom naczyń krwionośnych np. żylaków  i hemoroidów
• przyśpiesza gojenie ran i odleżyn
• chroni przed skutkami napromieniowania przez promienie rentgenowskie
• przyśpiesza spalanie tłuszczów
• zapobiega alergiom
• odpowiada za jędrność skóry

Stosowana w profilaktyce i leczeniu:

• nadżerek
• chorób krążenia
• PMS
• bolesnego miesiączkowania
• zatorów 
• krwotoków
• chorób oczu, uszu, gardła
• stanów zapalnych jelit, odbytu i żołądka
• wirusowego zapalenia wątroby
• zaparć
• bezpłodności
• alergie

Skutki niedoboru witaminy F:

• zmiany skórne (zaczerwienienie, suchość, łojotok)
• złuszczanie naskórka
• pękanie warg i kącików ust
• stany zapalne jamy ustnej, dziąseł i języka
• krwawienie z nosa
• zapalenie spojówek i powiek
• pękanie naczyń w gałkach ocznych
• wypadanie włosów, łupież, rozdwajanie się końcówek, brak połysku
• bezpłodność
• bolesne miesiączkowanie
• trądzik
• niedorozwój płodu
• ropnie
• dermatozy
• liszaje
• zapobiega przedwczesnemu starzeniu się skóry

Skutki nadmiaru:

• przyrost masy ciała

Źródła w pożywieniu:

• oleje:
• ogórecznikowy
• dyniowy
• z pestek czarnej porzeczki
• wiesiołkowy
• migdałowy
• makowy
• korkoszowy
• lniany
• arachidowy
• słonecznikowy
• kukurydziany
• rzepakowy
• sojowy
• oliwa z oliwek
• tran
• orzechy
• kiełki pszenicy
• ryby morskie
• pełne mleko
• soja
• pestki słonecznika
• nasiona dyni
• migdały
• avocado
• algi 
• łosoś
• makrela
• nasiona lnu
• mięso

Pamiętajmy:

Nasze zapotrzebowanie na witaminę F zaspokoją 2 łyżki oleju lub 12 łyżek nasion słonecznika.

Przy leczeniu trądziku warto zastosować maść linomag z propolisem.

Przy chorobach narządów płciowych należy witaminę F przyjmować z witaminami A, C, E.

Jednym z najlepszych źródeł witaminy F jest olej lniany.

Jest niszczona przez nasycone kwasy tłuszczowe, temperaturę oraz tlen.

Witamina F lepiej się wchłania z witaminą E.

Polecana osobom stosujących dietę wysokowęglowodanową oraz z podwyższonym poziomem cholesterolu.

Pozdrawiam

:)

Witamina T (karnityna)

Witajcie!

Witamina T(karnityna)

Rola w organizmie:

• wspomaga leczenie anemii, hemofilii oraz zaburzeń krzepnięcia
• korzystnie działa na proces wytwarzania płytek krwi 
• wspomaga krzepnięcie krwi
• poprawia pamięć i koncentrację
• rozpuszcza się w tłuszczach
• wspomaga trawienie
• pobudza apetyt
• pobudza podziały komórkowe
• wzmacnia działanie potasu
• zapobiega  przedwczesnemu starzeniu organizmu
• wspomaga trzustkę, żołądek i pęcherzyk żółciowy
• zapewnia stały dostęp energii
• wspomaga spalanie tłuszczu zapasowego

Niedobór powoduje:

• anemię
• brak apetytu
• słabość mięśni

Skutki nadmiaru: brak danych

Źródła w pokarmie:

• sezam
• jajka
• grzyby
• drożdże
• mięso
• pestki dyni

Pamiętamy:

Polecana osobom starszym, dzieciom oraz osobom niedożywionym.

Tylko w przypadku wyraźnego niedożywienia należy stosować suplementy.

Jeśli chcemy schudnąć to najlepiej czerpać witaminę T z naturalnych źródeł (dieta), 

bo wtedy jest o wiele bardziej aktywna i tańsza.

Pozdrawiam

:)

Witamina U

Witajcie!

Witamina U

Rola w organizmie:

• przyśpiesza gojenie się ran, owrzodzeń i ukąszeń
• ma działanie przeciwzapalne i przeciwhistaminowe
• zwiększa tempo regeneracji skóry
• działa wspomagająco na leczenie wrzodów żołądka i dwunastnicy
• łagodzi choroby błon śluzowych
• hamuje nadmierne wydzielanie soku żołądkowego
•  przyśpiesza zabliźnianie się ran
• chroni żołądek i jelita
• leczy nadkwasotę
• zapobiega kamicy żółciowej

Skutki niedoboru:

• osłabienie ściany żołądka
• wrzody

Skutki nadmiaru: nieznane

Źródła w pokarmie:

• kapusta

Pamiętajmy:

Niszczy ją wysoka temperatura.

Pozdrawiam

:)

Witamina L (kwas antranilowy)

Witajcie!

Witamina L (kwas antranilowy)

Rola w organizmie:

• prekursor tryptofanu
• uczestniczy w metabolizmie aminokwasów
• wspomaga działanie witamin B6 i C
• działa antydepresyjnie i przeciwlękowo
• pobudza wydzielanie mleka
• poprawia samopoczucie
• działa przeciwzapalnie

Skutki niedoborów:

• schorzenia skóry głowy i włosów
• obniżona laktacja
• stany lękowe i depresyjne
• niepokój nocny

Nadmiar : nieznany

Źródła: suplementy 

Pozdrawiam

:)

Witamina P (rutyna, rutozyd)

Witajcie!

Witamina P (rutyna, rutozyd)

Rola w organizmie:

• zapewnia równowagę organizmu (homeostazę)
• razem z witaminą C uszczelnia naczynia krwionośne
• przeciwutleniacz
• zmniejsza szkodliwe działanie cholesterolu
• działa przeciwzapalnie
• zmniejsza ryzyko wylewów
• zapobiega krwawieniom
• wzmacnia odporność
• poprawia stan tkanki łącznej
• działa rozkurczowo na mięśnie gładkie naczyń krwionośnych i przewodów żółciowych
• działa przeciw nowotworowo i antyalergicznie
• łagodzi dolegliwości związane z menopauzą
• przyśpiesza gojenie się ran
• poprawia przepływ krwi w naczyniach zaatakowanych miażdżycą
• wspomaga leczenie żylaków
• obniża ciśnienie

Skutki niedoboru:

• kruchość naczyń krwionośnych
• krwawe wybroczyny
• obrzęki

Źródła:

• aronia
• ruta
• bez czarny
• berberys pospolity
• dziurawiec zwyczajny
• fiołek trójbarwny
• gryka tatarka
• kapary cierniste
• mięta pieprzowa
• podbiał pospolity
• rozchodnik ostry
• szczaw
• szczawik zajęczy
• perełkowiec japoński
• cytryny
• czerwona papryka
• czarna porzeczka 
• czerwone wino
• pomarańcze
• grejpfruty 
• morele
• wiśnie
• jeżyny
• gryka
• głóg
• kasza gryczana
• borówki
• jeżyny
• czarna i czerwona porzeczka
• pomidory
• papryka
• sałata
• kiwi
• brokuły
• cebula
• szpinak
• śliwki węgierki
• owoc dzikiej róży
• rumianek 
• lukrecja
• miłorząb japoński
• skrzyp

Pozdrawiam

:)

Witamina C

Witajcie!

Witamina C

Rola w organizmie:

• uczestniczy w przemianach tyrozyny i syntezie hormonów w nadnerczu
• poprawia odporność organizmu
• stymuluje wytwarzanie kolagenu i tkanki łącznej
• przyśpiesza gojenie ran i zrastanie kości
• zapobiega krwawieniom, siniakom i wybroczynom
• wspomaga serce i układ krwionośny
• chroni przed miażdżycą
• poprawia wchłanianie żelaza oraz manganu
• jest przeciwutleniaczem
• chroni przed nowotworami 
• stymuluje wzrost tkanek
• zmniejsza toksyczność selenu, miedzi, wanadu, kobaltu i rtęci
• obniża poziom miedzi i selenu w organizmie
• wspiera tworzenie przeciwciał
• działa przeciwalergicznie
• aktywuje wiele enzymów
• aktywuje witaminę B9 (kwa foliowy)
• pobudza dojrzewanie czerwonych krwinek
• poprawia nastrój i chroni przed stresem
• uczestniczy w metabolizmie tłuszczów i białek
• zapobiega przedwczesnemu starzeniu oraz zmarszczkom
• zapobiega zwyrodnieniu plamki żółtej

Stosowana w profilaktyce i leczeniu:

• nowotworów
• miażdżycy
• problemów z gojeniem się ran
• astmy 
• zatruciach
• chorobach degeneracyjnych

Skutki niedoboru:

• szkorbut
• krwawienia
• uszkodzenia naczyń krwionośnych
• wybroczyny
• złe gojenie i odnawianie się ran
• choroby dziąseł i zębów
• zgorzel
• bóle stawów i mięśni
• osłabienie
• depresja
• obrzęki kończyn\
• słaba kondycja
• osteoporoza
• anemia
• nadczynność tarczycy
• choroby neurologiczne
• infekcje 
• choroby żołądka
• zapalenia błon śluzowych
• przedłużenie okresu rekonwalescencji
• apatia
• niedobór witaminy B6
• śmierć

Skutki nadmiaru:

• nudności  
• biegunka
• wymioty
• wysypka
• obniżenie odporności
• uszkodzenia płodu
• kamica nerkowa
• ból głowy
• bezsenność

Źródła:

• kapusta kiszona
• ogórki kiszone
• cytryny
• czarna porzeczka
• papryka
• brukselka 
• kalafior
• szpinak
• truskawki
• kapusta 
• pomarańcze 
• pomidory
• jabłka
• ogórki 
• cebula
• śliwki
• gruszki
• dzika róża
• guawa
• poziomki
• papaja
• kiwi
• melony 
• ananasy
• soja
• ziemniaki

Pamiętajmy:

Witaminę C niszczy woda, tlen, tlenek węgla, temperatura, konserwanty i wszelka obróbka żywności.

Większe zapotrzebowanie na witaminę C mają kobiety stosujące antykoncepcje, w ciąży lub karmiące piersią, palacze, osoby starsze.

Witamina C (z suplementów) może fałszować wyniki badań laboratoryjnych. 

Lepiej się wchłaniania z witaminami A, B2,  B6,  E, bioflawonoidami, wapniem, magnezem oraz cynkiem.

Pozdrawiam

:)

Witamina B16 (inozyt)

Witajcie!

Witamina B16 (inozyt)

Rola w organizmie:

• bierze udział w metabolizmie cholesterolu i wydalaniu go z organizmu
• korzystnie wpływa na skórę
• chroni częściowo przed promieniowaniem radioaktywnym

Skutki niedoboru:

• tłuszczowe zwyrodnienie wątroby
• wysuszenie tkanki łącznej, włosów i paznokci
• plamy rumieniowe
• wypryski
• nowotwory

Skutki nadmiaru:

Brak badań na ten temat!

Źródła w pożywieniu:

• mięso
• podroby
• winogrona
• kapusta
• melasa
• fasolka szparagowa
• drożdże groszek
• kiełki pszenicy
• melon 
• grejpfruty

Pamiętajmy:

Wypłukuje się kiedy za dużo pijemy alkoholu, kawy, czekolady i coca-coli.

Jej stężenie w organizmie maleje kiedy przyjmujemy dużo aspiryny, tetracyklin, sulfoamidów, estrogenów oraz środków na nadkwasotę.

Pozdrawiam

:)

Witamina B15 (kwas pangamowy)

Witajcie!

Witamina B15 (kwas pangamowy)

Rozpuszczalna w wodzie.

Rola w organizmie:

• jest przeciwutleniaczem
• stymuluje odporność
• łagodzi objawy astmy
• wzmaga utlenianie lipidów i glukozy
• obniża stężenie cholesterolu we krwi
• rozszerza naczynia krwionośne
• poprawia ukrwienie mięśni i tkanek
• wzmaga oddychanie neuronów (pobudza)
• przyśpiesza rozkład kwasu mlekowego podczas pracy mięśni
• zapobiega przedwczesnemu męczeniu mięśni
• poprawia wydolność mięśni 
• zwiększa wydzielanie żółci 
• odtruwa organizm
• zwiększa wydalanie z organizmu toksyn azotowych, węglowodorowych, sterydowych i metali ciężkich 
• wraz z glicyną działa przeciwdrgawkowo
• wzmacnia i pobudza
• usuwa drżenie mięśni spowodowane stresem
• wzmaga pracę serca
• poprawia procesy myślowe
• zapobiega chorobom wątroby
• pobudza regenerację tkanki łącznej, mięśniowej, chrzęstnej, nabłonków, włosów i paznokci 
• pobudza wydzielenie hormonów 
• wydłuża życie komórek
• usuwa objawy anginy
• zapobiega marskości wątroby
• uczestniczy w wydalaniu produktów przemiany materii 
•  bierze udział w syntezie białka
• stymuluje pracę nadnerczy
• wzmaga wydzielanie kortykosteroidów
• steruje procesami uwalniającymi energię
• bierze udział w oddychaniu komórkowym

Stosowana w profilaktyce i leczeniu:

• chorób włosów i paznokci 
• dermatoz 
• trądziku 
• łuszczycy
• wyprysków
• piodermii
• otyłości
• miażdżycy 
• choroby wieńcowej
• zaburzeń krążenia mózgowego
• drżenia mięśni
• kamicy moczowej
• kamicy żółciowej
• cukrzycy
• depresji
• ogólnego osłabienia
• zaburzeń myślowych (np. kojarzenia)
• niskiej zdolności tkanek do regeneracji
• nadciśnienia
• zespołu zimnych i sinych kończyn
• blednicy
• pomocniczo w autyzmie
• zawrotów głowy
• szumu w uszach
• chorób zakaźnych
• zatruć
• obniżonej odporności na choroby
• alergii
• zaburzeń ruchów jelit i dróg żółciowych
• nowotworów
• 
  

Skutki niedoborów:

• zaburzenia funkcjonowania gruczołów i nerwów
• choroby serca
• obniżenie wydajności procesu utleniania 
• zawały
• duszności
• nowotwory

Skutki nadmiaru:

• nudności

Źródła w pożywieniu:

• pestki dyni
• drożdże 
• ziarna sezamu
• brązowy ryż
• pełne ziarna
• pestki moreli (nie wolno jeść więcej niż 2 na dobę!)
• ziarna słonecznika 
• kiełki soi i pszenicy
• krwiste mięso wołowe
• otręby ryżowe

Pamiętajmy:

Nasila działanie sulfoamidów oraz antybiotyków.

Lepiej działa w połączeniu z tranem, olejem z rekina, koenzymem Q10, sterolami roślinnymi, witaminą F, witaminą B12, witaminami A, E, B6, B7 oraz sylimaryną.

Najlepiej ją przyjmować po głównym posiłku.

Niszczy ją światło

Pozdrawiam

:) 

Witamina B13 (kwas orotowy)

Witajcie!

Witamina B13 (kwas orotowy)

Rola w organizmie:

• uczestniczy w metabolizmie kwasu foliowego i witaminy B12
• wspomaga  leczenie stwardnienia rozsianego
• obniża poziom cholesterolu we krwi
• działa ochronnie na miąższ wątroby
• ma działanie odtruwające
• przeciwdziała artretyzmowi
• zmniejsza stężenie kwasu moczowego we krwi
• zapobiega marskości i stłuszczeniu wątroby
• zwiększa przyrost masy mięśniowej 
• wspomaga odnowę organizmu
• wpływa pozytywnie na tkankę łączną
• zapobiega przedwczesnemu starzeniu
• rozrzedza żółć 
• wspomaga trawienie
• bierze udział w produkcji DNA i RNA
• poprawia pamięć
• poprawia wygląd skóry
• zwiększa wydolność mięśni i całego organizmu
• łagodzi przebieg anginy

Stosowana w profilaktyce i leczeniu:

• dny moczanowej (artretyzmu)
• miażdżycy
• niedoborów białek
• zatruć
• zaburzeń metabolizmu białek i aminokwasów
• stwardnienia rozsianego
• niewydolności serca
• niewydolności krążenia
• anginy

Skutki niedoboru:

• przedwczesne starzenie się mózgu
• kolki nerkowe
• artroza
• zaburzenia wchłaniania wapnia i krzemu

Skutki nadmiaru:

• rozdrażnienie
• zmęczenie

Źródła w pokarmie:

• kwaśne mleko
• serwatka
• warzywa korzeniowe
• buraki
• szczaw
• szpinak
• marchew
• ziemniaki
• pietruszka
• drożdże

Pamiętajmy:

Witamina B13 nie lubi wody ani światła.

Pozdrawiam

:)

Witamina B12 (kobalamina)

Witajcie!

Witamina B12 (kobalamina)

Rola w organizmie:

• rozpuszcza się w wodzie
• reguluje produkcje czerwonych krwinek
• bierze udział w metabolizmie tłuszczów, cukrów i białek
• przeciwdziała anemii złośliwej
• umożliwia syntezę DNA i RNA
• usprawnia działanie szpiku kostnego
• poprawia funkcjonowanie układu nerwowego
• poprawia nastrój i przywraca równowagę psychiczną
• uczestniczy w tworzeniu otoczki mielinowej, która chroni nerwy przed uszkodzeniem
• wspomaga uczenie się i koncentrację
• pobudza apetyt
• zmniejsza ilość lipidów we krwi
• wpływa na układ kostny
• zapobiega nowotworom

Skutki niedoboru:

• anemia
• osłabienie
• męczliwość
• zaburzenia koncentracji
• bóle i zawroty głowy
• tachykardia
• bladość skóry i błon śluzowych
• utrata czucia smaku
• pieczenie języka
• utrata łaknienia
• chudnięcie
• mrowienie palców
• niepewność chodu
• zaburzenia czucia różnych bodźców
• osłabienie mięśni przy jednoczesnym wzroście napięcia mięśniowego
• zanik nerwu wzrokowego
• otępienie 
• apatia
• drażliwość
• objawy przypominające schizofrenię
• splątanie
• stany depresyjne
• siwienie
• cytrynowe zażółcenie skóry
• małopłytkowość
• choroby żołądka i jelit
• stany zapalne ust
• jąkanie się
• zaburzenia wzrostu u dzieci
• nerwobóle
• infekcje
• utrata pamięci

Skutki nadmiaru:

• alergie
• krwotok z nosa

Źródła w pożywieniu:

• mięso 
• ryby
• drób
• jajka
• mleko
• kurki
• borowiki
• skorupiaki
• przetwory mleczne
• podroby (głównie nerki)

Pamiętajmy:

Na niedobory witaminy B12 cierpią głównie osoby starsze, wegetarianie i alkoholicy.

Skutki niedoboru nie ujawniają się od razu, ale przechodzą od stanów lekkich do ciężkich.

Pozdrawiam

:)