Witamina C

Witajcie!

Witamina C

Rola w organizmie:

• uczestniczy w przemianach tyrozyny i syntezie hormonów w nadnerczu
• poprawia odporność organizmu
• stymuluje wytwarzanie kolagenu i tkanki łącznej
• przyśpiesza gojenie ran i zrastanie kości
• zapobiega krwawieniom, siniakom i wybroczynom
• wspomaga serce i układ krwionośny
• chroni przed miażdżycą
• poprawia wchłanianie żelaza oraz manganu
• jest przeciwutleniaczem
• chroni przed nowotworami 
• stymuluje wzrost tkanek
• zmniejsza toksyczność selenu, miedzi, wanadu, kobaltu i rtęci
• obniża poziom miedzi i selenu w organizmie
• wspiera tworzenie przeciwciał
• działa przeciwalergicznie
• aktywuje wiele enzymów
• aktywuje witaminę B9 (kwa foliowy)
• pobudza dojrzewanie czerwonych krwinek
• poprawia nastrój i chroni przed stresem
• uczestniczy w metabolizmie tłuszczów i białek
• zapobiega przedwczesnemu starzeniu oraz zmarszczkom
• zapobiega zwyrodnieniu plamki żółtej

Stosowana w profilaktyce i leczeniu:

• nowotworów
• miażdżycy
• problemów z gojeniem się ran
• astmy 
• zatruciach
• chorobach degeneracyjnych

Skutki niedoboru:

• szkorbut
• krwawienia
• uszkodzenia naczyń krwionośnych
• wybroczyny
• złe gojenie i odnawianie się ran
• choroby dziąseł i zębów
• zgorzel
• bóle stawów i mięśni
• osłabienie
• depresja
• obrzęki kończyn\
• słaba kondycja
• osteoporoza
• anemia
• nadczynność tarczycy
• choroby neurologiczne
• infekcje 
• choroby żołądka
• zapalenia błon śluzowych
• przedłużenie okresu rekonwalescencji
• apatia
• niedobór witaminy B6
• śmierć

Skutki nadmiaru:

• nudności  
• biegunka
• wymioty
• wysypka
• obniżenie odporności
• uszkodzenia płodu
• kamica nerkowa
• ból głowy
• bezsenność

Źródła:

• kapusta kiszona
• ogórki kiszone
• cytryny
• czarna porzeczka
• papryka
• brukselka 
• kalafior
• szpinak
• truskawki
• kapusta 
• pomarańcze 
• pomidory
• jabłka
• ogórki 
• cebula
• śliwki
• gruszki
• dzika róża
• guawa
• poziomki
• papaja
• kiwi
• melony 
• ananasy
• soja
• ziemniaki

Pamiętajmy:

Witaminę C niszczy woda, tlen, tlenek węgla, temperatura, konserwanty i wszelka obróbka żywności.

Większe zapotrzebowanie na witaminę C mają kobiety stosujące antykoncepcje, w ciąży lub karmiące piersią, palacze, osoby starsze.

Witamina C (z suplementów) może fałszować wyniki badań laboratoryjnych. 

Lepiej się wchłaniania z witaminami A, B2,  B6,  E, bioflawonoidami, wapniem, magnezem oraz cynkiem.

Pozdrawiam

:)