Wzmacniający koktajl pomarańczowy

1 porcja

Składniki:

• 250 ml świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
• pokrojona figa
• suszona morela, wcześniej namoczona w wodzie lub soku jabłkowym
• łyżeczka siemienia lnianego
• łyżeczka zarodków pszennych 
• łyżeczka drożdży piwnych

Sposób przygotowania:

Zmiksować razem wszystkie składniki. 

Smacznego! 

Źródło: www.kupiec.pl 

Kofta z baraniny z pistacjami

Liczba porcji: 4
Marynowanie: od 2 do 24 godzin
Czas przygotowania: 25 minut

Składniki:

• 600 g mięsa mielonego baraniego lub jagnięcego
• czerwona cebula
• 3 ząbki czosnku
• żółta papryczka chili 
• 40 g pistacji
• łyżeczka kminu rzymskiego
• 2 łyżeczki libańskiej lub ulubionej mieszanki przypraw
• 1/2 łyżeczki cynamonu\
• łyżeczka soli
• szczypta pieprzu
• 1/2 pęczka świeżej kolendry
• 2 łyżki oleju
• 50 g masła

Przygotowanie: 

Cebulę, pistacje, chili i kolendrę posiekać, a czosnek wycisnąć. Zmieszać z mięsem i przyprawami.

Przykryć folią i wstawić do lodówki. Formować podłużne kofty. Rozgrzać olej na patelni i obsmażyć kofty ze wszystkich stron, następnie wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 C na 3-4 minuty. Masło stopić i polać gotowe kofty. Posypać pistacjami i liśćmi kolendry.

Smacznego 

Źródło: Zwierciadło

Kuskus z ziołami i sumakiem

Ilość porcji: 8
Czas przygotowania: 20 minut

Składniki:

• 300 g kuskusu
• 150 g mieszanki liści rukwi wodnej, musztardowca, mięty, natki pietruszki, bazylii, szpinaku, oregano
• 4 łodygi z liśćmi buraka
• 300 g pomidorków koktajlowych
• 50 g orzeszków piniowych

Sos:

• sok z 2 cytryn
• sól i pieprz
• 100 ml oliwy
• 2 łyżki sumaka
• 1/2 łyżeczki kurkumy

Przygotowanie: 

Kuskus przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, pozostawiamy do ostygnięcia.
Oliwę mieszamy z sokiem z cytryny i przyprawami. Łodygi buraka z liśćmi drobno posiekać.
Orzeszki uprażyć na patelni. Połączyć przestudzoną kaszę kuskus ze wszystkimi składnikami i polać przygotowanym dressingiem.

Źródło: czasopismo Zwierciadło

Smacznego !

5 zasad profilaktyki prozdrowotnej i antynowotworowej

1. Wyrzuć z diety sól, cukier i margarynę
2. Jedz 6 porcji warzyw i owoców
3. Ruszaj się
4. Nie stresuj się
5. Medytuj (modlitwa, joga)

Jak nie przytyć w święta?

1. Po pierwsze spróbuj chociaż łyżkę każdej potrawy - brzmi to dziwnie, ale jak wszystko spróbujesz nie będziesz się rzucać na konkretną poprawę
2. Pij kompot z suszu - wspomaga trawienie
3. Pójdź na spacer z rodziną co najmniej 30 minut.
4. Nie myśl o diecie - to najgorsze co możesz zrobić w święta
5. Nie ćwicz intensywnie, wtedy więcej zjesz
6. Nie stresuj się, hormony stresu wspomagają odkładanie tkanki tłuszczowej
7. Przed kolacją wigilijną zjedz lekką białkowo-warzywną potrawę np. omlet z warzywami (mniej zjesz później)
8. Twoim sprzymierzeńcem jest barszcz czerwony (byle nie z torebki), niskokaloryczny i smaczny
9. Uśmiechnij się i ciesz się  świętami  :)

Pozdrawiam

:)

Schemat dobrego treningu.

1. Rozgrzewka
2. Rozciąganie
3. Trening siłowy
4. Trening cardio
5 Rozciąganie

5 złotych zasad odchudzania

1. Jedz regularnie

2. Ruszaj się

3. Wysypiaj się 

4. Zredukuj stres

5. Pokochaj siebie

Waniliowa Panna Cotta

Składniki:

• dżem truskawkowy
• 100 g serka homogenizowanego waniliowego
• 70 ml śmietany kremówki
• 1 płaska łyżeczka żelatyny
• 50 ml wrzącej wody
• kilka świeżych truskawek pokrojonych na kawałki

Przygotowanie:

Żelatynę zalać wrzątkiem i mieszać, aż się rozpuści, zostawić do ostygnięcia. W tym czasie ubić śmietanę, stopniowo dodawać serek. Masę rozlać do 2 pucharków i wstawić do lodówki. Gdy masa stężeje (po 1-2 godzinach), wyjmij ją z lodówki i udekoruj dżemem truskawkowym i owocami.

Źródło: Skarb

Smacznego!

Jogurt buraczany

Jogurt buraczany

Składniki:

• 1/2 kg buraków
• 200 g jogurtu greckiego
• 2 łyżki kminu rzymskiego
• sól i pieprz
• sok z 1/2 cytryny
• 2 ząbki czosnku
• łyżka octu z czerwonego wina

Przygotowanie:

Buraki gotować do miękkości - około godziny do półtorej. Przestudzić, obrać ze skórki  i pokroić  na mniejsze części. Zmiksować z sokiem z cytryny, octem, czosnkiem, jogurtem i przeprawami.

Źródło: październikowy numer Zwierciadła. 

4 kroki profilaktyki antynowotworowej

1. Nie denerwuj się

2. Utrzymuj właściwą wagę

3. Ruszaj się

4.  Nie pal

Dieta 1600 kcal nr 1 dzień 5

Śniadanie około 320 kcal

Kanapki z jajkiem i szynką

chleb wieloziarnisty [3 kromki] 75 g
masło [1 łyżeczka] 6 g
jajko [1/2 sztuki] 25 g
szynka wieprzowa [2 plastry] 20 g

Mandarynka [1 mała] 110 g

Herbata zielona bez cukru

II śniadanie 150 kcal

Kanapka z polędwicą

chleb żytni [1 kromka] 25 g
masło [1/2 łyżeczki] 3 g
polędwica sopocka [2 plasterki] 20 g
ogórek kiszony [bez ograniczeń]

Herbata bez cukru

Obiad 570 kcal

Krupnik 400 ml

włoszczyzna 60 g
kasza 15 g
olej [1 łyżeczka] 5 g

Łosoś pieczony w folii

łosoś 100 g
olej [1 łyżeczka] 5 g
ziemniaki [4 sztuki małe] 240 g
brukselka gotowana 100 g
olej [1 łyżeczka] 5 g

Jabłko [1 sztuka] 100 g\

Woda mineralna

Podwieczorek 150 kcal

Sucharki oraz surówka z marchewki i jabłka

marchew [2 sztuki] 100 g
jabłko [1 sztuka] 100 g
sucharki bezcukrowe [2 sztuki] 20 g

Kolacja 370 kcal

Kanapki z serem homogenizowanym

chleb słonecznikowy [3 kromki] 75 g
masło [1 1/2 łyżeczki] 9 g
serek homogenizowany [1/2 opakowanie] 80 g
pomidor, sałata zielona [bez ograniczeń]

Wiśnie [25 sztuk] 100 g

Herbata bez cukru

Dieta 1600 kcal nr 1 dzień IV

Śniadanie - 320 kcal

Kanapki z kiełbasą szynkową

chleb żytni razowy [3 małe kromki] 75 g
masło [1 łyżeczka] 6 g
kiełbasa szynkowa [3 plastry] 30 g
rzodkiewki [bez ograniczeń]

Jabłko [1/2 sztuki]

Herbata zielona bez cukru

II śniadanie - 150 kcal

Kanapka z filetem z indyka

chleb chrupki [1 1/2 kromki] 15 g
masło [1/2 małej łyżeczki] 3 g
filet z indyka [1 plasterek] 10 g
pomidor [bez ograniczeń]

Arbuz [mały plaster] 120 g

Woda mineralna

Obiad - 570 kcal

Zupa selerowa z grzankami 400 ml

włoszczyzna 60 g
seler 100 g
oliwa z oliwek [1 łyżeczka] 5 g
grzanki 15 g

Gołąbki w sosie pomidorowym 

kapusta włoska [2 liście]
mięso z indyka 100 g
ryż [2 łyżki po ugotowaniu- ok. 50 g] 15 g
przecier pomidorowy [1 łyżka] 15 g
oliwa z oliwek [1 łyżka] 10 g

Kompot z agrestu 

agrest [1/2 szklanki 250 ml] 60 g
jogurt naturalny [1 łyżka] 15 g

Podwieczorek - 150 kcal

Jogurt z otrębami 

jogurt naturalny [3/4 szklanki 200 ml] 150 g
otręby owsiane [2 łyżki] 15 g
orzechy ziemne [5 sztuk] 5 g

Kolacja - 370 kcal

Kanapki z serem wiejskim

chleb żytnio-razowy [3 małe kromki] 75 g
masło [1/2  łyżeczki] 9 g
serek wiejski 80 g

Sałatka z pomidora 

pomidora, cebula [bez ograniczeń]

Banan [1/2 sztuki] 70 g

Herbata bez cukru

Źródło: Bayer Health Care

Dieta 1600 kcal nr 1 dzień 3

Śniadanie około 320 kcal

Kanapki z szynką wieprzową

chleb wieloziarnisty [3 małe kromki] 75 g
masło [1 łyżeczka] 6 g
szynka wieprzowa chuda [3 plastry] 30 g
sałata zielona [bez ograniczeń]

Morele [1 sztuka] 50 g

Herbata owocowa bez cukru

II śniadanie około 150 kcal

Truskawki z kefirem

kefir [3/4 szklanki] 150 g
truskawki [15-20 sztuk] 200 g

Obiad - 570 kcal

Żurek z ziemniakami 400 ml

włoszczyzna 60 g
żurek [1 szklanka] 250 g
olej rzepakowy [1 łyżeczka] 5 g
ziemniaki [1 średni] 60 g
jogurt naturalny [1 łyżka] 15 ml

Zrazy wołowe zawijane z warzywami 100 g

pieczeń wołowa 100 g
cebula, papryka, ogórek kiszony [bez ograniczeń]
oliwa z oliwek [2 łyżeczki] 10 g
ryż brązowy [4 łyżki po ugotowaniu- 90 g] 30 g

Surówka z kiszonej kapusty

kapusta kiszona, cebula [bez ograniczeń]
marchew [1 sztuka] 100 g

Jabłko [1/2 sztuki] 50 g

Woda mineralna

Podwieczorek 150 kcal

Kanapka z wędliną drobiową

sok pomidorowy [1 szklanka 250 ml] 200 ml
chleb razowy [1 mała kromka] 25 g
masło [1/2 łyżeczki] 3 g
wędlina drobiowa [2 plasterki] 20 g
sałata zielona [bez ograniczeń]

Kolacja - 370 kcal

Kanapki z serem mozzarella

chleb razowy [3 małe kromki] 75 g
masło [1 łyżeczka] 9 g
ser mozzarella 50 g
bazylia, pomidor [bez ograniczeń]

Melon bez skórki [średni plaster] 140 g

Herbata bez cukru

Dieta 1600 kcal nr 1 dzień II

Śniadanie - 320 kcal 

Kanapki z jajkiem

pieczywo razowe [3  małe kromki] 75 g
masło [1 łyżeczka] 6 g
jajko gotowane na twardo [1 sztuka] 50 g
zielona cebula i ogórek [bez ograniczeń]

Sok warzywny [1 szklanka] 200 ml

II śniadanie - 150 kcal

Kanapka z serem twarogowym

chleb żytni [1 mała kromka] 25 g
masło [1/2 łyżeczki] 3 g
twaróg chudy [1/2 łyżki] 20 g
cebula [bez ograniczeń]

Śliwki [2 sztuki] 50 g

Herbata zielona

Obiad - 570 kcal

Zupa ryżowa 400 ml

bukiet jarzyn 100 g
koperek [1 łyżeczka]
ryż [2 łyżki - po ugotowaniu - 50 g] 15 g
olej rzepakowy [1 łyżeczka] 5 g

Gulasz z indyka

mięso z podudzia bez skóry 100 g
olej rzepakowy [2 łyżeczki] 10 g
kasza jęczmienna gruba [5 łyżek po ugotowaniu- 140 g] 45 g

Surówka z kapusty czerwonej z cebulą

kapusta czerwona 200 g
oliwa z oliwek [1 łyżeczka] 5 g
cebula i gotowany kalafior [bez ograniczeń]

Jabłko [1/2 sztuki] 50 g

Woda mineralna

Podwieczorek-150 kcal

Chrupkie pieczywo. maślanka, brzoskwinia

maślanka 0,5 % tłuszczu [1 szklanka] 200 ml
chrupkie pieczywo żytnie [1 sztuka] 10 g
brzoskwinia [1 sztuka mała] 100 g

Kolacja-370 kcal 

Kanapki z dorszem wędzonym

pieczywo razowe [3 kromki małe] 75 g
masło [1 łyżeczka] 6 g
dorsz wędzony 50 g

Surówka z porów

por 100 g
groszek konserwowy [3 łyżki] 50 g
jogurt naturalny [1 łyżka] 15 ml

Czereśnie [około 18 sztuk] 80 g

Herbata bez cukru

Źródło: Bayer HealthCare

Dieta 1600 nr 1 dzień I

Śniadanie- 320 kcal

Kanapki z polędwicą
chleb graham [3 kromki] 75 g
masło [1 łyżeczka] 6 g
polędwica z piersi kurczaka [4 plasterki] 40g
jabłko [1 sztuka]
sałata [bez ograniczeń]

II śniadanie-150 kcal

Jogurt z malinami
jogurt naturalny [2/3 szkl. 250 ml]
maliny [1 szklanka] 150g

Obiad- 570 kcal

Zupa pieczarkowa 400 ml
włoszczyzna 60g
pieczarki [3 sztuki] 100g
cebula 50 g
olej rzepakowy [2 łyżeczki] 10g
makaron z pszenicy durum 15g przed ugotowaniem
pietruszka [1 łyżeczka]

Schab pieczony w rękawie
schab 100 g
ziemniaki [4 małe] 240 g

Ćwikła z chrzanem 
buraki [1 duży] 140 g
chrzan [1/2 łyżeczki] 20 g
oliwa z oliwek [1 łyżeczka] 5 g

Sok pomarańczowy [1/2 szklanki] 200 ml

Podwieczorek 150 kcal

Chrupkie pieczywo z szynką
chrupkie pieczywo żytnie [1 1\2 sztuki]
masło [1\2 łyżeczki] 3 g
chuda szynka [plasterek] 10g

Surówka z selera i marchwi
seler [1 szt. średni] 100 g
marchew [1\2 szt.] 50 g
jogurt naturalny [1 łyżka] 15 g

Woda mineralna

Kolacja - 370 kcal

Kanapki z serem twarogowym
chleb żytni [3 małe kromki] 75 g
masło [1 1\2 łyżeczka] 9 g
twaróg półtłusty [ 1łyżka] 50g
papryka zielona [ bez ograniczeń]

Wingrona [10 sztuk] 60 g

Herbata bez cukru

Źródło: Bayer HealthCare

Kodeks walki z rakiem i profilaktyki nowotworów złośliwych

Nie pal; jeśli już palisz, przestań. Jeśli nie potrafisz przestać, nie pal przy niepalących.

•  W krajach rozwiniętych 25-30% wszystkich zgonów z powodu nowotworów ma związek z paleniem tytoniu.
• Po zaprzestaniu palenia ryzyko tego typu nowotworów szybko się zmniejsza. Korzyści zdrowotne obserwuje się już po 5 latach od zerwania z nałogiem. 
• Dym tytoniowy wydychany przez palaczy wymusza bierne palenie na osobach z otoczenia. 
• Palenie papierosów przez kobiety w ciąży zwiększa prawdopodobieństwo obumarcia płodu lub późniejszego upośledzenia fizycznego i psychicznego rozwoju dziecka. 
• Dla zmniejszenia skutków palenia tytoniu zasadnicze znaczenie ma „polityka antytytoniowa", w której zakres wchodzą takie działania jak: podnoszenie opodatkowania wyrobów tytoniowych, zakaz reklamy papierosów, tworzenie w miejscach publicznych stref wolnych od dymu, zwiększenie świadomości społecznej na temat mocy uzależniającej dymu.
  
  

Wystrzegaj się otyłości

• W krajach zachodnich otyłość stanowi drugi po paleniu tytoniu czynnik ryzyka rozwoju chorób przewlekłych, zwłaszcza cukrzycy, chorób układu krążenia i nowotworów złośliwych.
• W ciągu ostatnich lat w większości krajów Europy odsetek ludzi otyłych gwałtownie wzrasta. W Polsce dotyczy aż około 20% społeczeństwa.
• Przekonujące dane wskazują na związek otyłości z zachorowaniami na raka okrężnicy, piersi (po menopauzie), trzonu macicy, nerki i gruczolakoraka przełyku.
• Szacuje się, że w Europie Zachodniej nadwaga i otyłość stała się przyczyną rozwoju około 11% nowotworów okrężnicy, 9% nowotworów piersi, 39% nowotworów trzonu macicy, 37% gruczolakoraków przełyku, 25% nowotworów nerki i 24% nowotworów pęcherzyka żółciowego.
  
  

Bądź codziennie aktywny ruchowo, uprawiaj ćwiczenia fizyczne.

• Aktywność fizyczna związana z regularnym, umiarkowanym wysiłkiem może być wskazana dla utrzymania odpowiedniej masy ciała, szczególnie u osób prowadzących siedzący tryb życia. Zaleca się wykonanie gimnastyki 3 razy w tygodniu po pół godziny. Z punktu widzenia profilaktyki chorób nowotworowych korzystniejsze są jednak częstsze, bardziej forsowne ćwiczenia.
• Przeciwdziałanie nadwadze i otyłości oraz promocja aktywności fizycznej dają najlepsze rezultaty u ludzi młodych. Jednak nawet w późniejszym wieku przejście na zdrowy styl życia przynosi widoczne korzyści.
  
  

Spożywaj więcej różnych warzyw i owoców: jedz co najmniej 5 porcji dziennie. Ogranicz spożycie produktów zawierających tłuszcze zwierzęce.

• Wyniki szeregu badań epidemiologicznych wskazują, że spożywanie dużych ilości warzyw i owoców zmniejsza ryzyko zachorowań na różne nowotwory, szczególnie przełyku, żołądka, okrężnicy, odbytnicy i trzustki.
• Spożycie produktów zbożowych pełnoziarnistych oraz o dużej zawartości błonnika zmniejsza ryzyko zachorowania na raka jelita grubego i inne nowotwory przewodu pokarmowego.
• Niższe współczynniki zachorowalności na różne typy nowotworów złośliwych w regionach południowej Europy wiązano z dietą śródziemnomorską, która jest uboższa w białka i tłuszcze pochodzenia zwierzęcego, a bogatsza w ryby, oliwę z oliwek, warzywa, owoce i pełne ziarna zbóż, a także z obecnością umiarkowanej ilości alkoholu.
• Owoce i warzywa należy spożywać przy każdym posiłku i konsekwentnie zastępować nimi przekąski między posiłkami - zgodnie z zaleceniami WHO
  
  

Jeśli pijesz alkohol - piwo, wino lub alkohole wysokoprocentowe - ogranicz jego spożycie: mężczyźni do dwóch porcji dziennie, kobiety do jednej porcji dziennie.

• Picie alkoholu zwiększa ryzyko nowotworów górnego odcinka przewodu pokarmowego i układu oddechowego nawet u osób niepalących. Natomiast picie wraz z paleniem tytoniu istotnie zwiększa ryzyko zachorowania na wymienione nowotwory, a każdy z tych czynników potęguje działanie drugiego.
• Udowodniono, że 10 lat po zaprzestaniu spożywania alkoholu ryzyko zachorowania na raka przełyku zmniejsza się o 60%.
• Korzystne działanie alkoholu na układ krążenia obserwuje się jedynie u osób w średnim wieku.
• Dzienny limit spożycia dla mężczyzn nie powinien przekraczać 20 g etanolu (tj. około 2 szklanek piwa, 2 kieliszków wina lub 2 małych kieliszków mocnego alkoholu), a w przypadku kobiet - 10 g.
  
  

Unikaj nadmiernej ekspozycji na promienie słoneczne. Szczególnie chroń dzieci i młodzież. Osoby mające skłonność do oparzeń słonecznych powinny przez całe życie stosować środki chroniące przed słońcem.

• Na nowotwory złośliwe skóry zapadają głównie ludzie rasy białej o jasnej karnacji, którzy zamieszkują regiony o znacznej ekspozycji na promienie ultrafioletowe (UV).
• Mieszkańcom Europy należy zalecać ograniczenie ekspozycji na promieniowanie słoneczne - zmniejszenie łącznej ekspozycji w ciągu całego życia, a w szczególności unikanie epizodów bardzo silnej ekspozycji i oparzeń słonecznych.
• Najsilniejszym fenotypowym czynnikiem ryzyka zachorowania na czerniaka są jednak liczne znamiona barwnikowe występujące na skórze.
• Przebywając na świeżym powietrzu, należy chronić się przed słońcem w godzinach od 11:00 do 15:00 (są to godziny największego narażenia na promieniowanie UV). Zaleca się przebywanie w cieniu, noszenie okularów przeciwsłonecznych i odpowiedniego, chroniącego przed słońcem ubrania. Dobre zabezpieczenie przed słońcem stanowi gęsto tkana bawełna. Należy stosować kosmetyki zawierające filtry przeciwsłoneczne.
• Odradza się korzystanie z tzw. łóżek opalających, gdyż urządzenia te emitują promieniowanie zbliżone do tego, które uważa się za odpowiedzialne za zwiększone ryzyko zachorowań na czerniaka skóry.
  
  

Przestrzegaj ściśle przepisów dotyczących ochrony przed narażeniem na znane substancje rakotwórcze. Stosuj się zawsze do instrukcji postępowania z substancjami rakotwórczymi. Przestrzegaj zaleceń krajowych ośrodków ochrony radiologicznej. 

• Szacuje się, że na początku lat 90. ubiegłego stulecia około 32 miliony robotników (23% zatrudnionych) w UE było narażonych na działanie czynników rakotwórczych w dawkach przekraczających wartości podstawowe.
• Do najczęstszych zagrożeń zawodowych zalicza się: promieniowanie słoneczne, bierne wdychanie dymu tytoniowego, pył zawierający wolną krzemionkę, gazy spalinowe z silników Diesla, produkty rozpadu radonu, pył drzewny, benzen, azbest, formaldehyd, wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne, związki chromu VI, kadmu i niklu.
• Badania obejmujące górników zawodowo narażonych na duże stężenia radonu w powietrzu dostarczyły przekonujących dowodów, że radon wywołuje raka płuca
  
  

Bierz udział w programach szczepień ochronnych, przede wszystkim przeciwko wirusowi zapalenia wątroby typu B.

• Około 18% nowotworów w populacji światowej przypisuje się przewlekłym zakażeniom wirusowym, bakteryjnym i pasożytniczym. W Unii Europejskiej dotyczy to 10% nowotworów, w tym przede wszystkim raka szyjki macicy, wątroby i żołądka oraz niektórych nowotworów układu krwiotwórczego.
• Obecnie w Polsce prowadzi się szczepienia noworodków, młodzieży w wieku 14 lat, osób należących do grup ryzyka, osób z bliskiego otoczenia chorych zakażonych HBV, a ostatnio również pacjentów z przewlekłą chorobą wątroby (w szczególności zakażonych HCV). Program szczepień ochronnych (w Polsce) nie przewiduje szczepień osób podróżujących w rejony o dużej i pośredniej endemiczności wirusowego zapalenia wątroby typu B.
  
  

Kobiety po 25. roku życia powinny uczestniczyć w badaniach przesiewowych w kierunku raka szyjki macicy.
Badania te należy prowadzić w ramach programów podlegających procedurom kontroli jakości zgodnym z Europejskimi wytycznymi kontroli jakości badań przesiewowych w kierunku raka szyjki macicy.
Zgodnie z programem profilaktyki i wczesnego wykrywania raka szyjki macicy, każda kobieta w wieku 25-59 lat może raz na trzy lata wykonać profilaktycznie badanie cytologiczne. Program jest realizowany we wszystkich poradniach ginekologiczno - położniczych, które mają umowę z Narodowym Funduszem Zdrowia. Do ginekologa nie jest potrzebna skierowanie.

Kobiety powyżej 50. roku życia powinny uczestniczyć w badaniach przesiewowych w kierunku raka piersi.
Badania te należy prowadzić w ramach programów zdrowotnych podlegających procedurom kontroli jakości zgodnym z europejskimi wytycznymi kontroli jakości mammograficznych badań przesiewowych.
Zgodnie z programem wczesnego wykrywania raka piersi, każda kobieta w wieku 50-69 lat może raz na dwa lata wykonać profilaktycznie badanie mammograficzne. Program jest realizowany we wszystkich pracowniach mammograficznych, które mają umowę na wykonywanie badań przesiewowych z Narodowym Funduszem Zdrowia. Na profilaktyczną mammografię nie jest potrzebne skierowanie.

Kobiety i mężczyźni po 50. roku życia powinni uczestniczyć w badaniach przesiewowych w kierunku raka jelita grubego. 
Badania te powinny być prowadzone w ramach programów uwzględniających procedury kontroli jakości.
Żródło: http://www.nfz-szczecin.pl/11_zasad_europejskiego_kodeksu_walki_z_rakiem.htm

Meteopatia

Jak sobie radzić z meteopatią?

- rano bierz  zimny prysznic
- chodź na wieczorne spacery
- regularnie ćwicz  30 minut  4 razy w tygodniu
- mądrze rozplanuj zadania, aby uniknąć natłoku zajęć
- zrób masaż pleców, głowy, łydek, brzucha lub piersi
- zjedz suszone morele
- uzupełnij poziom jodu jedz ryby morskie i owoce morza
- pij napary z dziurawca
- zrezygnuj z kawy, coli
-  włącz do diety buraki, czosnek, zieleninę, rodzynki, morele, miód, pomarańcze, śliwki,  orzechy
- zbadaj u lekarza cukier we krwi, tarczycę
- wysypiaj się minimum 8 godzin na dobę

Pozdrawiam

:)

Dieta 3- dniówka nr 1

Dzień 1:

Śniadanie:

1 kromka chleba razowego

1 łyżeczka masła

100 gram chudego twarogu

1 jabłko

Herbata lub kawa

Przekąska:
 200 gram winogron, szklanka zielonej herbaty

Obiad:

Warzywa na parze 500 gram 

50 gram kaszy jaglanej

Gotowane udko z kurczaka

Przekąska:

Chleb chrupki 3 kromki z 1 pomidorem z cebulą, gruszka

Kolacja:

2 jajka na twardo

2 pomidory

1 kromka chleba

Dzień 2:

Śniadanie:

Jajecznica z dwóch jajek usmażonych na 1 łyżecce oleju rzepakowego

1 kromka razowego pieczywa 

1 banan

Przekąska:

1 kromka razowego pieczywa 

1 łyżeczka masła 

1 plasterek szynki

1 jabłko

Obiad:

Warzywa na parze 500 gram 

1 pierś z kurczaka na parze 

50 gram brązowego ryżu

Przekąska:

2 grejpfruty

Kolacja:

1 miseczka twarożku z ulubionymi warzywami

Dzień 3:

Śniadanie:

1 kromka chleba razowego

Omlet z 2 jajek usmażony na 1 łyżecce oleju 

Sałatka owocowa

Przekąska: 

1 szklanka maślanki

1 kromka razowego chleba

Obiad:

1 talerz  rosołu z 50 gram  makaronu z pszenicy durum

1 grejpfrut

Przekąska:

Sałatka warzywna

Kolacja;

2 jajka na miękko

1 kromka chleba razowego

2 pomidory

Zdrowy styl życia na diecie

Co robić, aby zwiększyć?

Wysypiaj się

Brak snu powoduje podjadanie i rozdrażnienie w ciągu dnia. Sen musi być właściwej jakość i wystarczająco długi.

 Zasady zdrowego snu:
- ostatni posiłek jemy na 2-3 godziny przed snem
- wstajemy i kładziemy się o stałych godzinach
- sypialnie przed snem intensywnie wietrzymy i skręcamy kaloryfery
- wyłącz wszystkie światła i wycisz  wszelkie źródła dźwięków
- niech łóżko służy tylko i wyłącznie do spania
- nie ćwicz intensywnie 2-3 godziny przed snem, wybierz uspokajający spacer

Uspokój skołatane nerwy

Stres powoduje wzrost kortyzolu, tym samym podjadanie i odkładanie tkanki tłuszczowej.

Rady:
- znajdź hobby
- wypij rumianek lub melisę
- nie waż się co dziennie tylko raz na tydzień
-wyznacz realny cel np. 0.5 kg tygodniowo

Rady żywieniowe:
- jedz powoli co najmniej 3 razy przeżuwaj ten sam kęs
- zawsze jedz na siedząco
- jedz 5 posiłków dziennie o tych samych porach dnia
- wyeliminuj biały cukier i produkty go zawierające
- w czasie jedzenia powinien panować spokój
- jedz co 3 -4 godziny
- nie opuszczaj posiłków
- uzupełniaj płyny (minimum 2 litry dziennie) najlepiej wodą, zieloną lub czerwoną herbatą
- nie pij alkoholu i napojów gazowanych ( w tym wody gazowanej)
- bardzo dokładnie sprawdzaj etykiety produktów spożywczych (unikaj margaryny, tłuszczy utwardzonych i uwodornionych, cukru białego lub trzcinowego, syropu glukozowo-fruktozowy, oczyszczonej  mąki i szkodliwych dodatków E)
- nie eliminuj do końca tłuszczu  z  diety postaw na olej rzepakowy, tłuste ryby, awokado
- w razie ataku głodu miej przygotowane ulubione warzywa
- unikaj gromadzenia pokus (chipsów i słodyczy)
- raz na tydzień zjedz coś niedozwolonego

Trucizna w kosmetykach

Jakich składników unikać w kosmetykach, by nie zachorować?

Tocopherol i tocopherol acetale
1,3-Bis-(2,4-Diaminophenoxy)propane
1,5-Naphthalenediol
1-Naphthol, 2-Naphtanol
2-Amino-3-Hydroxypyridine
2-Amino-3-Nitrophenol
2-Amino-4-Hydroxyethylaminosanisole
2-Amino-4-Hydroxyethylaminosanisole Sulfate
2-Amino-6-Chloro-4-Nitrophenol
2-Chloro-5-Nitro-n-Hydroxyethyl p-Phenylenediamine
2-Chloro-6-Ethylamino-4--Nitrophenol
2-Chloro-p-Phenylenediamine
2-Chloro-p-Phenylenediamine Sulfate
2-Hydroxyethyl Picramic Acid
2-Hydroxyethylamino-5-Nitroanisole
2-Methoxymethyl-p-Aminophenol HCl
2-Methyl-5-Hydroxyethylaminophenol
2-Nitro-p-Phenylenediamine
2,3-Naphthalenediol
2,4-Diamino-5-Methylphenetol HCl
2,4-Diamino-5-Methylphenoxyethanol HCl
2,4-Diaminodiphenylamine
2,4-Diaminophenol
2,4-Diaminophenol HCl
2,4-Diaminophenoxyethanol HCl
2,6-Bis(2-Hydroxyethanol)-3,5-Pyridinediamine HCl
2,6-Diaminopyridine
2,6-Dimethoxy-3,5-Pyridinediamine HCl
3-Nitro-p-Hydroxyethylaminophenol
3,4-Diaminobenzoic Acid
4-Amino-2-Hydroxytoluene
4-Amino-2-Nitrodiphenylamine-2'-Carboxylic Acid
4-Amino-2-Nitrophenol
4-Amino-m-Cresol
4-Chlororesorcinol
4-Methoxytoluene-2,5-Diamine HCl
4-Nitro-m-Phenylenediamine
4-Nitro-o-Phenylenediamine
4-Nitro-o-Phenylenediamine HCl
4,4'-Diaminodiphenylamine
4,6-Bis(2-Hydroxyethoxy-m-Phenylediamine HCl
5-Amino-2,6-Dimethoxy-3-Hydroxypyridine
5-Amino-6-Chloro-o-Cresol
6-Amino-m-Cresol
6-Amino-o-Cresol
Methylparaben
Ethylparaben
Isopropylparaben
Propylparaben
Butylparaben
Benzylparaben
Glutaraldehyde
Hexamidine-Diisethionate
Phenol
Phenyl Mercuric Acetate
Phenyl Mercuric Borate
Benzetonium ChlorideBenzylhemiformal
2-Bromo-2-nitropropane-1,3-diol = Bronopol
5-Bromo-5-nitro-1,3-dioxane = Bronidox
Diazolidinyl Urea
Imidazolidinyl Urea
Quanternium-15
DMDM Hydantoin
MDM Hydantoin
Sodium Hydroxymethyl Glycinate
Methenamine
Glutaral
Glyoxal
Hexetidine
Iodopropynyl ButylcarbamateTosylamide/Formaldehyde ResinMetyldibromo Glutaronitrile = Euxyl K 400
Triclosan
Iodopropynyl Butylcarbamate
Chloroacetamide
Climbazole
2-Bromo-2-nitropropane-1,3-diol = Bronopol
5-Bromo-5-nitro-1,3-dioxane = Bronidox
Bromochlorophene
Bromocinnamal
Aluminium Chlorohydrex
Aluminium Sesquichlorohydrate
Aluminium Zirconium Trichlorohydrex GLY
Dibromohexamidine Isethionate
Laurylpyriddinium Chloride
Potassium Troclosene
wszystkie substancje z prżedrostkami: Iodo-, Bromo- i Chloro-
Paraffinum Liquidum
Paraffin
Synthetic Wax
IsoparaffinMineral OilVaseline
PetrolatumCeresinIsododecane
Isobutane
IsohexadecaneOzokeriteIsopropane
IsobutaneCera MicrocristallinaHexamethyldisiloxane
Dimethicone
Trimethicone
i inne *methiconeTriethanolamine=TEA
Babassuamide DEA
Cocamide DEA
Cocamidopropylamine Oxide
Coramine
Diethanolamine DEA
Dimethylamine
Lauramide DEA
Linoleamide DEA, Oleamide DEA
Soy Amide DEA
Stearamide MEA
Tromethamine
Undecylenamide DEAPhenylendiamin (PDA)
2,5-Toluylendiamin (TDA)
4-Amino-2-Hydroxytoluene
2,4-Diaminophenol
2,4-Diaminophenoxyethanol HCL
Hydroxypropyl BIS (N-Hydroxyethyl-P_Phenylediamine) HCI
2-Methylresorcinol
1-Naphtol
2-Naphtol
p-Phenylenediamine
2-4-5-6-Tetraaminopyramidine
Toluene
Toluenen-2,5-Diamine
Acrylates/Steareth-20 Methacrylate Copolymer
Aluminium Chlorochydrate
Aluminium Chlorochydrex
Ammonium Laureth Sulfate
Beheneth-5,-10,-20,-25
C9-11 Pareth 8
Ceteareth
Ceteth-1, -20
Coleth-10, -20, -24
Coceth-8/-10
Disodium Laureth Sulfosuccinate
Glycereth-7
Glycereth-7 Benzoate
Glycereth-5 Lactate
Glycereth-26 Phosphate
Glyceteth-20 Stearate
Glycereth-7 Triacetate
Laneth-10, -5 i inne liczby
Laureth-2, -3, -4, -7
Laureth-5 Carboxylic Acid
Laureth-8-Phosphate
Lauryl Methyl Gluceth-10 Hydroxypropyldimonium Chloride
Magnesium Laureth Sulfate = Magnesium Laureth-8 Sulfate
Magnesium Oleth Sulfate
Methyl Gluceth-10 i -20
Myreth-4
Myreth-3 Myristate
Nonoxylon-2, -4, 10
Nonoxylon-12 Iodine
Oleth-4
Oleth-3 Phosphate
Poloxamer 124, 184, 188, 407
Poloxamine,Polysorbate 20, 60, 80
Sodium Myreth Sulfate,Steareth-2, -21 i inne liczby
Trideceth-12 i inne liczby
Triceteareth-4 Phosphate
Trilaureth-4 PhosphateAluminium Chloride
Aluminium Chlorohydrate
Aluminium Chlorohydrex
Aluminium Chlorohydrex PG
Aluminium Distearate
Aluminium Sesquichlorohydrate
Aluminium Stearate
Aluminium Tristearate
Aluminium Zirconium Trichlorohydrex GLY

Szaszłyki z kurczaka

Szaszłyki z kurczaka

Składniki:

• 150 g kurczaka
• 1 papryka
• 6 małych cebulek
• 6 małych pieczarek

Marynata:

• 1  łyżka oleju
• ząbek czosnku
• sól
• pieprz

Sos:

• jogurt naturalny
• curry
• szczypiorek
• natka pietruszki
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Przygotuj marynatę z wymienionych składników. Pokrój kurczaka w kostkę i włóż do marynaty na około godzinę. Pokrój w kostkę paprykę. Nabijaj na zmianę mięso i warzywa, dopraw. Piecz na grillu około 10 minut i podawaj z sosem jogurtowym.

Smacznego

Niebezpieczne i rakotwórcze dodatki do żywności

E 102 niebezpieczny (tartaksyna)
E 104 podejrzany (żółć benzopirydrynowa)
E 110 niebezpieczny (żółć pomarańczowa S)
E 120 niebezpieczny (koszenilina)
E 122 podejrzany (azorubina)
E 123 bardzo niebezpieczny (barwnik amoniakalny)
E 124 niebezpieczny (róż koszenilinowa)
E 127 niebezpieczny (erytozyna)
 E 131 rakotwórczy (błękit patentowy)
E 141 podejrzany (związek chlorofilowy)
E 142 rakotwórczy (zieleń lisaminowa)
E 150 podejrzany (karmel)
E 151 podejrzany (czerń brylantowa B.N.)
 E 171 podejrzany (dwutlenek tytanu; zabroniony w Polsce)
E 172 podejrzany (tlenki i wodorotlenki żelaza)
E 173 podejrzany (aluminium) E 180 podejrzany (pigment rubinowy)
 E 210 rakotwórczy (benzoesan), napoje gazowane, majonezy, marynaty, konserwy owocowe i warzwyne, sałatki
E 211 rakotwórczy (benzoesan sodu)
E 212 rakotwórczy (benzoesan potasu)
E 213 rakotwórczy (benzoesan wapnia)
E 214 rakotwórczy (benzoesan etylu)
E 215 rakotwórczy (benzoesan estru etylowego)
E 216 rakotwórczy (benzoesan propylu)
E 217 rakotwórczy (benzoesan estru propylu)
E 218 rakotwórczy (benzoesan metylu)
E 219 rakotwórczy (benzoesan estru metylu)
 E 220 niszczy witaminę B12 (bezwodnik siarki), soki owocowe i koncentraty, wino, suszone owoce
E 221 zakłóca czynności jelit (siarczyn sodu)
E 222 zakłóca czynności jelit (dwusiarczyn sodu)
E 223 zakłóca czynności jelit (metadwusiarczyn sodu)
E 224 zakłóca czynności jelit (metadwusiarczyn potasu)
E 226 zakłóca czynności jelit (siarczyn wapnia)
E 227 zakłóca czynności jelit (dwusiarczyn wapnia)
E 230 zakłóca czynności skóry (dwufenyl), owoce cytrusowe (zabezpieczenie skórek przed owadami) E 231 zakłóca czynności skóry (ortofenylofenol)
E 232 zakłóca czynności skóry (ortofenyl sodu)
E 233 zakłóca czynności skóry (2, 4 - thiaxolyl) E 249 szkodzi przy nadciśnieniu (azotyn potasu), wędliny
E 250 szkodzi przy nadciśnieniu (azotyn sodu), wedliny
E 251 szkodzi przy nadciśnieniu (azotan sodu), sery podpuszczkowe i topione
E 252 szkodzi przy nadciśnieniu (azotan potasu), sery podpuszczkowe i topione
E 290 zakłóca czynności jelit (dwutlenek węgla), konserwant; napoje, wody mineralne
E 310 powoduje wysypki (galusan propylowy)
E 311 powoduje wysypki (galusan octylowy)
E 312 powoduje wysypki (galusan dodecylowy)
E 320 zwiększa poziom cholesterolu, zabroniony (BHA)
E 321 zwiększa poziom cholesterolu, zabroniony (BHT)
E 338 zakłóca trawienie (kwas ortofosforowy)
E 339 zakłóca trawienie (sól sodowa kwasu ortofosforowego)
E 340 zakłóca trawienie (sól potasowa kwasu ortofosforowego)
E 341 zakłóca trawienie (sól wapniowa kwasu ortofosforowego)
 E 407 zakłóca trawienie (karagenan)
E 450 zakłóca trawienie (fosforany)
E 461 zakłóca trawienie (metyloceluloza)
E 462 zakłóca trawienie (związki celulozy)
E 463 zakłóca trawienie (związki celulozy)
E 465 zakłóca trawienie (związki celulozy)
E 466 zakłóca trawienie (związki celulozy)
E 477 zakłóca trawienie (ester propylenowo - glikolowy)
E 951 zakłóca trawienie (aspartan)
E 954 zakłóca trawienie (sacharyna) Konserwanty rakotwórcze:
E 210 - E 219 (kwas benzoesowy i jego związki) - napoje gazowane, majonezy, sałatki, marynaty, konserwy owocowe i warzywne.
E 239 - różne produkty
E 249 - E 252 - wędliny, sery podpuszczkowe i topione

Konserwanty niebezpieczne:
E 226 - różne produkty
E 231 - owoce cytrusowe
E 233 - banany, owoce cytrusowe
E 330 (kwas cytrynowy) - różne produkty; przez niektórych uważany za rakotwórczy.

Źródło: http://magicsport.pl/news/zdrowie/dodatki,do,zywnosci,N177.html

Ryba marynowana z koperkiem

Witajcie!

Ryba marynowana w soku z cytryny z koperkiem

Wartości odżywcze:

Kcal: 315
Białko: 29 g
Tłuszcz: 19 g
Węglowodany: 9 g

Składniki:

• 140 g surowego łososia
• pęczek koperku (można zastąpić ulubionymi ziołami i przyprawami) 
• sok z jendej cytryny

Przygotowanie:

Łososia pokroić w kostkę i przełożyć do dużej szklanej miski. Posypać koperkiem i skropić sokiem 

z cytryny. Przykryć i odstawić na 3 godziny. Ryba jest gotowa, gdy zmieni kolor na biały.

Smacznego. 

Przepis pochodzi z 3 dniowy express poradnik odchudzania.

Jakie choroby niesie ze sobą otyłość i nadwaga?

Witajcie!

Jakie choroby wywołuje nadwaga i otyłość?

• miażdżyca
• nadciśnienie
• udary 
• zawały 
• niewydolność serca
• cukrzyca typu 2
• bezdech
• kamica nerkowa i żółciowa
• zaparcia 
• hemoroidy 
• bóle kręgosłupa
• nowotwory trzonu macicy, jąder, sutka, pęcherzyka żółciowego, jelita grubego
• infekcje dróg moczowych
• trudności z zajściem w ciążę
• zakrzepica
• zatory
• stawy
• choroby zwyrodnieniowe stawów
• rwę kulszową
• przepuklinę
• zapalenie ścięgien
• problemy z podbiciem stopy
• płaskostopie
• zapalenie kości i stawów
• artretyzm
• niedokrwienie kończyn
• duży poziom cholesterolu we krwi
• choroby wątroby
• astmę
• problemy z koncentracją i zapamiętywaniem
• zespół metaboliczny
• wylew
• zaburzenia cyklu miesiączkowego

Źródło: http://infografika.wp.pl/title,Zycie-w-rozmiarze-XXL,wid,15766247,wiadomosc.html

Pozdrawiam

:)

Jak przygotować się do diety?

Witajcie!


Przygotowania do diety czas zacząć.


1. Miej plan

Pamiętaj o określeniu celu ogólnego (np. chcę schudnąć 30 kg w 3 lata ) oraz celów pośrednich (np. w danym tygodniu chcę zrzucić 0,5 kg).
Rozplanuj swoje działanie na miesiące, tygodnie, dni np. w tym miesiącu schudnę 2 kg, w tym tygodniu będę miał/a 4 treningi, w środę ważę się i mierzę.

Najlepiej jest założyć specjalny zeszyt lub plik w komputerze, gdzie będziemy zapisywać wszystko co jest związane z dietą. Na pierwszej stronie niech będzie napisany cel ogólny i plan ogólny.
Na kolejnych stronach napisz swój plan na poszczególny miesiąc, tydzień dzień.

Stawiaj sobie realne cele np. 2 kg na miesiąc, a 10 kg.

2. Rozruszaj się

Na początku nie zaleca się wyczerpujących treningów.

Zacznijmy od kilku zmian:

jeśli jest taka możliwość zamiast 1 podróży samochodem (np. do sklepu) jeden spacer
zamiast jazdy windą wchodzenie po schodach
rano reguła pięciu: 5 minut biegu, 5 pompek, 5 przysiadów, 5 pajacyków, 5 skłonów oraz 5 brzuszków.

Jak już przestanie nam ten ruch sprawiać trudność, możemy przejść bardziej forsownych treningów.

3. Wymiana 

mąka biała i wyroby z niej => mąka pełnoziarnista i wyroby z niej
3 posiłki => 5 posiłków
1 porcja warzyw i owoców (100 g) => co najmniej 5 porcji warzyw i owoców
wieprzowina => ryby (3 razy w tygodniu), drób (2 razy w tygodniu) oraz wołowina (1-2 razy w tygodniu), warto też zrobić sobie dzień bez białka zwierzęcego

4. Nagradzaj się

Po osiągnięciu celu cząstkowego (np.- 5 kg) należy ustalić nagrodę dla siebie (nie może to być jedzenie).
Może to być ulubiona książka, kąpiel czy wypad do kina.

Gotuj sam/a w domu, nie kupuj gotowych dań.

5. Wyeliminuj całkowicie:

*kupne fast foody (raz na tydzień możesz je sam/a zrobić w domu)
*glutaminian sodu
*benzoesan sodu
*margarynę
*ogranicz picie alkoholu do 1 lampki czerwonego wina dziennie, uwaga kobiety, które nie rodziły nie powinny  pić alkoholu częściej niż raz na miesiąc w ilości 2 lampek czerwonego wina (inaczej wzrasta ryzyko raka  piersi)
*ogranicz azotany i fosforany (wędliny)
* wszelkiego rodzaju dania z torebki


6. Co warto mieć pod ręką w czasie diety, gdy jesteśmy zapracowani?

Makarony z pszenicy durum, pełnoziarniste, brązowy ryż i kasze - nie psują się szybko.

Mrożonki- szczególnie warzywne, mrożone ryby, szybko się je przyrządza i mogą być podstawą wielu dań.

Warzywa  i ryby w puszkach, słoikach - całkiem dobre rozwiązanie na szybką sałatkę. Uważajmy jednak na puszki mogą uwalniać BPA, które może powodować raka, bezpłodność i otyłość ( dlatego nie wybierajmy puszek aluminiowych,  a z żelaza ).

Sery - dobre źródło wapnia pod warunkiem, że nie są typu light.

Przyprawy bez glutaminianu sodu

Sos sojowy- zdrowszy dodatek niż sól pod warunkiem, że nie zawiera benzoesanu sodu, który ma działanie rakotwórcze i ogłupiające

Orzechy, pestki, suszone owoce - świetny dodatek do jogurtów.

Pełnoziarnista Tortilla najlepiej zrobiona własnoręcznie bez dodatku margaryny (można zrobić więcej
i zamrozić).

Olej rzepakowy - jeden z najzdrowszych olejów, działa przeciwnowotworowo i przeciwzapalnie.

Jajka

Świeże warzywa i owoce

Drób

Gorzka czekolada minimum 70 %

Pozdrawiam

:)





 

KOKTAJL ŁAGODZĄCY OBJAWY MENOPAUZY

Witajcie!



KOKTAJL ŁAGODZĄCY OBJAWY MENOPAUZY



Wartość odżywcza w 100 g:

Energia: 66 kcal  Białko 2,6 g Tłuszcze 1,43 g Węglowodany 12,0 g Błonnik 1,24 g
Beta-karoten 35,13 mikrograma Witamina C 3,32 mg Sód 9,97 mg Potas 239,0 mg 
Fosfor 46,9 mg Magnez 19,27 mg


Składniki:

• 1 banan (150 g)
• 200 g winogron białych
• 200 g winogron ciemnych
• 1 ogórek (200 g)
• 100 g kiełków sojowych
• 150 g mleka acydofilnego

Wykonanie:

Banana obrać ze skórki i zmiksować blenderem. Winogrona i ogórek umyć, usunąć pestki i zmiksować blenderem. Połączyć z mlekiem. Na koniec dodać kiełki.

Przepis pochodzi z miesięcznika Moda Na Zdrowie.

Smacznego :)

Koktajl na depresję

Witajcie!

Koktajl na depresję

Wartość odżywcza w 100 g:

Energia: 117 kcal  Białko 5,4 g Tłuszcze 2,9 g Węglowodany 18,4 g Błonnik 1,1 g
Beta-karoten 25,6 mikrograma Witamina C 5,2 mg Sód 11,8 mg Potas 261,0 mg 
Fosfor 78,5 mg Magnez 27,0 mg

Składniki:

• 4 banany (550 g)
• 300 g serka homogenizowanego naturalnego
• 100 g mrożonych truskawek
• 7 sztuk orzechów laskowych
• 1 łyżeczka kakao
• 1 kostka gorzkiej czekolady
• cynamon do smaku

Wykonanie:

Banany obrać i rozdrobnić w blenderze. Truskawki lekko rozmrozić i również zmiksować. Połączyć z serkiem i dokładnie wymieszać. Przyprawić cynamonem i kakao. Przed podaniem udekorować tartą czekoladą i pokruszonymi orzechami.

Przepis pochodzi z miesięcznika Moda Na Zdrowie.

Smacznego :)

Jak zmniejszyć ryzyko raka piersi?

Witajcie!

Dziś zadbamy o zdrowe piersi.

Co sprawia, że chorujemy?

• zanieczyszczenie środowiska
• dym tytoniowy
• chemiczne dodatki do żywności (np. azotany, barwniki szczególnie błękitne)
• promieniowanie jonizujące 
• wirusy
• zaburzony rytm dnia np. nocne zmiany w pracy
• źle dobrana antykoncepcja hormonalna lub hormonalna terapia zastępcza 

Jak się uchronić?

• ćwiczyć 5 razy w tygodniu minimum 30 minut (to może być np. spacer)
• utrzymywać prawidłową wagę ciała
• ograniczyć ilość spożywanego alkoholu 
• rzucić palenie
• jedz 5 porcji warzyw i owoców dziennie
• unikaj nadmiernej ekspozycji na słońce, ale nie przesadzaj z tym duża liczba nowotworów wynika z braku naturalnej witaminy D 
• unikaj substancji rakotwórczych np. azbestu, talku, związki kadmu, chromu, niklu, formaldehyd, benzen oraz spaliny
• jedz 3 razy w tygodniu tłuste ryby morskie minimum 100 gram na porcję
• karm piersią
• nie stosuj hormonalnej antykoncepcji lub hormonalnej terapii zastępczej, jeśli lekarz ją zapisujący nie skierował Cię na badania hormonów!!!
• wykonuj co miesiąc samobadanie piersi
• ogranicz ilość tłuszczów nasyconych zwierzęcych (np.tłuste mięso, podroby, majonez, masło) w diecie
• wyrzuć każdą margarynę z diety
• wyrzucać produkty spleśniałe 
• nie jedz spalonych potraw
• ogranicz w diecie cukier
• 1 lampka czerwonego wina od czasu do czasu działa profilaktycznie, tak samo gorzka czekolada 2 kostki 
• wysypiaj się minimum 8 godzin  na dobę 
• unikaj parabenów i związków aluminium w kosmetykach
• pozwól organizmowi się pocić nie stosuj tabletek likwidujących pocenie
• pij zieloną herbatę liściastą najlepiej japońską senchę parzoną 10 minut w 80 stopniach 3 razy dziennie
• zaproś do swojej diety super trójkę cebulę, czosnek i chilli 
• jedz: borówki, poziomki, maliny, awokado, cytrusy, olej rzepakowy lub oliwę z oliwek, kapustę brokuły, fermentowane produkty mleczne, żurawina, siemię lniane, warzywa kapustne, marchew, dynię, buraki, pomidory 
• unikaj rzeczy smażonych i grillowanych
• pij rumianek 
• unikajmy kwasów omega 6
• nie unikaj badań

Jeśli zauważysz coś niepokojące skontaktuj się z lekarzem.

Jak badać piersi?

Źródło: http://emiliakonieczko.blox.pl/2010/10/Rozowa-sobota-w-Olsztynie-Jak-prawidlowo-badac.html

Sok na dobry apetyt

Witajcie!

Sok na dobry apetyt

Wartość odżywcza w 100 g:

Energia: 48,5 kcal  Białko 0,7 g Tłuszcze 0,3 g Węglowodany 13,0 g Błonnik 2,5 g
Beta-karoten 730 mikrograma Witamina C 11 mg Sód 68 mg Potas 200 mg
Fosfor 20 mg Magnez 7,5 mg

Składniki:

• 1 szklanka soku z kiszonej kapusty
• 450 g czerwonych lub białych winogron
• 300 g jabłek 
• 1 marchew (100 g)
• łyżeczka miodu
• 1/2 mrożonej cytryny

Wykonanie:

Winogrona umyć, usunąć ogonki i wycisnąć sok. Jabłka umyć, pokroić na cząstki, usunąć gniazda nasienne i wycisnąć sok. Wycisnąć sok z marchwi i dodać łyżeczkę miodu. Dokładnie wymieszać. Udekorować sok startą na drobnej tarce mrożoną cytryną. 

Przepis pochodzi z miesięcznika Moda Na Zdrowie.

Życzę smacznego :)

Sok na piękną skórę

Witajcie!

Dziś wprowadzam nowy dział sokoterapię :)

Sok na piękną skórę

Wartość odżywcza w 100 g:

Energia: 38 kcal  Białko 0,8 g Tłuszcze 0,3 g Węglowodany 10,0 g Błonnik 1,4 g
Beta-karoten 0,7 mikrograma Witamina C 15,5 mg Sód 11,7 mg Potas 0,4 mg  Fosfor 21 mg
Magnez 17,6 mg Wapń 23 mg


Składniki: 

• 3 duże kiwi (450 g)
• 1 mango (250 g)
• 1 duży żółty melon (1 kg)
• 1 duża pomarańcza (300 g)
• 1/2 limonki 
• szczypta cynamonu i imbiru

Sposób przygotowania:

Kiwi i mango umyć, obrać ze skórki i rozdrobnić w blenderze. Wycisnąć sok z pomarańczy. Melon przekroić na pół, wydrążyć pestki, pokroić na ósemki i obrać ze skóry. Wycisnąć sok za pomocą sokowirówki, Wszystkie składniki połączyć i przyprawić cynamonem i imbirem. Podawać z plasterkiem limonki.

Przepis pochodzi z miesięcznika Moda Na Zdrowie.

Życzę smacznego :)

Jak poradzić sobie z zatruciem pokarmowym?

Witajcie!


Dzisiejszy post nawiązuje do jednej z najczęstszych dolegliwości w lecie.

Zatrucie pokarmowe

Na jakie pokarmy uważać?

• lody
• ciasta 
• surowe mięso
• sałatki
• kremy
• produkty garmażeryjne
• surowe jajka
• majonez
• woda lub kostki lodu (kraje egzotyczne)

Objawy:

• mdłości
• wymioty
• biegunka
• silny ból żołądka
• ból głowy 
• ogólne osłabienie
• podwyższona temperatura
• brak apetytu

Co robić?

• pij dużo wody zamiennie z herbatą z rumianku lub mięty, nie można doprowadzić do odwodnienia
• przy bólach żołądka dobrze jest wziąć ciepłą kąpiel i wykonać delikatny masaż brzucha przy użyciu oliwy lub oliwki dla dzieci (masaż wykonujemy okrężnymi ruchami)
• przez dobę należy stosować ścisłą dietę
• nie hamować wymiotów ani biegunki
• unikamy mleka, napojów gazowanych, kawy, coca coli (co do coli to są różne opinie)

Leczenie dietą:

• pierwsze 1-2 dni tylko pijemy wodę, rumianek, miętę nie jemy
• na 3 dzień jemy kleiki i kaszę mannę gotowanej na wodzie z dodatkiem soli.
• 4 dnia włączamy do diety jajko na miękko, sucharki, gotowane mięso (drób, cielęcina)
• unikamy tłustego i smażonego jedzenia
•  5 dnia włączamy do diety banana lub pieczone jabłko.
• po 5 dniu powoli wracamy do normalnej diety
• przez okres dwóch tygodni od zatrucia nie powinniśmy jeść konserw, marynat, mięsa i ryb wędzonych, warzyw strączkowych, warzyw kapustnych, alkoholu i ostrych przypraw

Dieta kleikowa:

Dieta kleikowa
I śniadanie	Kleik ryżowy na wodzie Herbata
II śniadanie	Herbata z rumianku Sucharki
Obiad	Kleik z kaszy manny Sucharki Herbata
Podwieczorek	Herbata z rumianku Sucharki
Kolacja	Kleik ryżowy Herbata

Dieta rozszerzona
I śniadanie	Kleik ryżowy na wodzie Herbata
II śniadanie	Twarożek chudy Sucharki Herbata
Obiad	Gotowana pierś kurczaka z marchewką Ziemniaki purée Herbata
Podwieczorek	Kisiel owocowy
Kolacja	Jajko na miękko Białe pieczywo Jabłko pieczone Herbata

Źródło: http://www.resmedica.pl/urazy-i-zatrucia/dieta-w-zatruciach-pokarmowych

Kiedy do lekarza?

• w przypadku  dzieci i osób starszych niezwłocznie
• w innych wypadkach , gdy objawy utrzymują się ponad 2 dni 
• występują trudności w oddychaniu, przełykaniu 
• w przypadku pojawienia się krwi w wymiocinach lub kale
• w przypadkach zatrucia wędlinami lub konserwami (jad kiełbasiany)

Pozdrawiam 

:)

Mydlnica lekarska

Witajcie!

Mydlnica lekarska

Działanie:

     wzmaga wydzielanie śluzu
 napotne
· przeczyszczające
· żółciopędnie
· moczopędnie
· przeciwskurczowo
Wskazania:

·         kaszel

·         nieżyty dróg oddechowych

·         astma

·         pylica

·         kamica żółciowa

·         kamica nerkowa

·         trudności z odkrztuszaniem

·         dna moczanowa

·         choroba gośćcowa

Zewnętrzne:

·         łupież

·         wypadanie włosów

·         zapalenie łojotokowe skóry głowy

·         świąd

Przeciwwskazania:

·         stany zapalne jelit, wątroby i żołądka

·         krwawienia z przewodu pokarmowego

·         stany po zabiegach operacyjnych na jamie brzusznej

·         biegunka

Objawy przedawkowania:

·         podrażnienie błon śluzowych żołądka i jelit

·         wymioty

·         biegunka

·         nudności

Odwar  z mydlnicy:

½ łyżki suszonego kłącza zalewamy szklanką letniej wody doprowadzamy do wrzenia i gotujemy 5 minut pod przykryciem. Odstawiamy na  15 minut, a następnie odcedzamy. Pijemy 2 łyżki odwaru 2-3 razy  dziennie.

Pozdrawiam

:)

Coś na upały - chłodzące napoje

Witajcie!

Dziś kilka przepisów :)

Kawa mrożona (wersja lekka):

Białko: 8 g
Tłuszcz: 5 g
Węglowodany: wersja bez cukru 11 g wersja z cukrem 17 g
Kcal: wersja bez cukru 115 kcal wersja z cukrem 139 kcal

Składniki:

• 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej lub małe zimne espresso
• szklanka zimnego mleka 2 %
• odrobina cynamonu, kardamonu i wanilii  
• 2 kostki lodu
• ewentualnie do smaku łyżeczkę cukru

Sposób przygotowania:

Rozpuszczamy kawę w mleku lub mieszamy espresso z mlekiem. Dodajemy przyprawy, ewentualnie cukier i jeszcze raz mieszamy. Dodajemy kostki lodu i gotowe :)


Kawa mrożona (wersja na bogato):

Białko: 11 g
Tłuszcz: 15 g
Węglowodany: 38 g
Kcal:  331 kcal

Składniki:

• 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej lub małe zimne espresso
• szklanka zimnego mleka 2 %
• odrobina cynamonu, kardamonu i wanilii  
• 2 gałki lodów śmietankowych
• do smaku 1 łyżeczka cukru

Sposób przygotowania:

Do szklanki wkładamy 2 kulki lodów śmietankowych. Rozpuszczamy kawę w mleku lub mieszamy espresso z mlekiem. Dodajemy przyprawy, ewentualnie cukier i jeszcze raz mieszamy.Całość wlewamy do szklanki z  lodami śmietankowymi. Gotowe :)


Herbata mrożona (Ice Tea)

Białko: 0 g
Tłuszcz: 0g
Węglowodany: 6 g
Kcal: 25 kcal

Składniki:

• szklanka ulubionej zimnej herbaty (może być zielona, owocowa, czarna, ziołowa)
• 2 kostki lodu 
• miód naturalny (1 łyżeczka) lub ulubiony syrop owocowy najlepiej domowy (1 łyżeczka)
• ulubiony dodatek np. listki mięty lub plasterki cytryny

Sposób przygotowania:

Herbatę mieszamy z miodem lub syropem. Do szklanki wrzucamy 2 kostki lodu i wlewamy herbatę.

Na koniec dodajemy ulubiony dodatek. Gotowe :)

Mrożony banan:

Może być jedzony jako lód lub może posłużyć za bazę do robienia wszelkich zimnych koktajli
(nie rozwodni nam napoju jak zwykły lód)

Białko: 2 g

Tłuszcz: 1 g
Węglowodany: 42 g
Kcal: 171 kcal

Składniki:

• 1 banan

Sposób przygotowania:

Obieramy banana ze skórki i odcinamy końcówki. Wkładamy tak przygotowany owoc do zamrażalnika na minimum 3 godziny. Gotowe :)

Malinowo-bananowy zawrót głowy

Białko: 11 g

Tłuszcz: 4 g
Węglowodany: 69 g
Kcal: 313 kcal

Składniki:

• 1 mrożony banan
• 100 g  umytych malin
• 1 szklanka maślanki 

Sposób przyrządzenia:

Do wysokiego naczynia wrzucamy mrożonego banana i maliny. Miksujemy je na gładką masę, dalej miksując powoli wlewamy maślankę. Gotowe :)

Smacznego 

:)

II śniadanie

Witajcie!



Dziś o drugim śniadaniu.


Pamiętajmy o drugim śniadaniu. Zapobiegnie napadom głodu oraz senności.
Drugie śniadania powinny być różnorodne (nie bądźmy cały tydzień na takiej samej kanapce).


Z czego powinno się składać:

• z węglowodanów złożonych (produkty zbożowe pełnoziarniste) 
• polecane produkty:
• pieczywo razowe
• ryż brązowy
• ziemniaki
• makaron pełnoziarnisty lub z pszenicy durum
• kasze
• błonnika
• polecane produkty:
• warzywa
• owoce
• zboża
• białka
• polecane produkty:
• ser biały lub żółty
• tofu
• mięso kurczaka lub indyka
• jogurt, kefir i inne przetwory mleczne
• ryby
• jaja
• rośliny strączkowe: fasola, soczewica lub soja
• powinno zawierać płyny (np. szklanka wody mineralnej, sok 100 %, herbata zielona lub czerwona)

Jakie powinno być:

• lekkie
• niezbyt obfite
• odpowiednio zbilansowane

Propozycje:

• 2 kromki chleba pełnoziarnistego, 5 gram masła, łosoś wędzony, sałata, jabłko, szklanka wody
• sałatka: pomidor, ogórek konserwowy lub kiszony, cebula, sałatka, mini mozzarella, herbata zielona
• opakowanie serka wiejskiego, 5 rzodkiewek, kromka chleba, woda mineralna
• jajko na twardo, pomidor, kromka chleba, sok pomidorowy (1 szklanka)

Pozdrawiam

:)

Jak powinno wyglądać prawidłowo zbilansowane śniadanie?

Witajcie!

Jak powinno wyglądać prawidłowo zbilansowane śniadanie?

Jest to najważniejszy posiłek dnia. To od śniadania często zależy czy uda nam się schudnąć.

Brak tego posiłku lub jego nieprawidłowe zbilansowanie często powoduje nadwagę, brak energii, rozdrażnienie, agresję oraz ciągłe zmęczenie.

Śniadanie powinno stanowić 25-30 % wszystkich kalorii w ciągu dnia.

Warto je jeść zawsze o tej samej porze. Do 3 godzin po wstaniu z łóżka.

Co powinno zawierać śniadanie?

• przede wszystkim węglowodany złożone (np. w produktach  zbożowych pełnoziarnistych), dzięki nim nie będziemy odczuwać senności i unikniemy napadu głodu w ciągu dnia
• błonnik czyli powinniśmy zjeść co najmniej 1 porcję owoców lub warzyw (czyli nie mniej 100 gram)
• białko np. produkty mleczne, mięso najlepiej z kurczaka lub indyka, ryby, owoce morza
• odrobinę tłuszczu np. oliwę, olej rzepakowy. masło 

Czego nie powinniśmy jeść na śniadanie?

• dużej ilości białego cukru (np. słodkie płatki śniadaniowe, wyroby cukiernicze, słodka kawa lub herbata), to właśnie cukier powoduje, że zaraz jesteśmy senni i głodni
• potraw tłustych i ciężko strawnych (np. bigosu czy tłustej kiełbasy smażonej z cebulą) z obciążonym żołądkiem czujemy senni i otępiali
• energy drink'ów powodują chwilowy skok energii, ale przy tym szkodzą sercu oraz wypłukują większość minerałów i witamin
• nadmiernej ilości soli powoduje nadciśnienie i sprzyja nowotworom żołądka
• wędlin  kiepskiej jakości (czytajmy etykiety, bo czasami drogie wędliny mają szemraną jakość a tańsze są całkiem całkiem) powodują zmiany gospodarki hormonalnej (glutaminian sodu), podrażniają żołądek  i jelita (karagen), wzdymają (białka sojowe i grochowe), sprzyjają powstawaniu nowotworów (azotany)
• alkoholu z powodu zmniejszania zdolności psychofizycznych
• margaryny cytując mojego wykładowce: to cholerstwo to do niczego się nie nadaje, ewentualnie do wyrzucenia przez okno 

Najlepsze produkty na śniadanie:

• domowe musli
• domowe crunchy
• mleko 
• ser biały i żółty 
• chude mięso np. pieczona pierś z indyka, która nam została z poprzedniego dnia
• wszelkie warzywa i owoce
• kasze manna, jaglana
• płatki zbożowe, ale nie płatki gotowe śniadaniowe (a fu niezdrowe, drogie i jeszcze psują nam zęby)
• jajka
• ryby np. tuńczyk, łosoś, makrela
• dobrej jakości wędlina (rzadko spotykana w polskich sklepach) najwyżej 2 w tygodniu 
• zdrowe tłuszcze: olej rzepakowy, oliwa
• odrobina masła (nie więcej niż 5 gram)
• kiełki
• zioła
• otręby orzechy

Przykładowe śniadania:

• 1 szklanka mleka 2 %, 6 łyżek płatków owsianych, 100 g ulubionych owoców, herbata zielona
• omlet z 2 jajek z warzywami
• pasta z tuńczyka i białego sera z kromką z chleba pełnoziarnistego

Pozdrawiam

:)

Jak zbilansować posiłek, aby był zdrowy cz I

Witajcie!




Dziś o tym jak powinny wyglądać zdrowe posiłki.



Zasady ogólne:

• powinniśmy zjadać 5 posiłków dziennie, co 3-4 godziny unikniemy w ten sposób podjadania i spadków glukozy we krwi 
• wartości odżywcze posiłków powinny uwzględniać nasze potrzeby zależnie od wieku, płci, stanu zdrowia oraz aktywności fizycznej
• nie jemy posiłków z proszku
• unikamy żywności mocno przetworzonej
• staramy się w możliwości sami gotować 
• wybierajmy produkty o najmniejszym składzie i bez E
• unikamy słodzików syntetycznych (wyjątek ksylitol, stewia) ostatnie badania wykazały, że powodują cukrzycę i szkodzą bardziej niż biały cukier
• kiedy już nie możemy wytrzymać z głodu zjedzmy warzywa z dodatkiem białkowym np. serkiem białym
• śniadanie powinno dostarczać nam 25- 30% energii, II śniadanie 5-10 %, obiad 35-40 %, podwieczorek 5-10 %, kolacja 15-20% 
• zapotrzebowanie dobowe na kcal dla naszego organizmu możemy wyliczyć za pomocą darmowych kalkulatorów na stronach internetowych

Pozdrawiam

:)

Podwyższanie odporności

Witajcie!

Jak podwyższyć odporność organizmu?

Wypoczynek:

• powinniśmy spać 8 godzin na dobę
• postarać się nie denerwować ani nie stresować
• zadbaj o wygodny materac
• śpij przy otwartym oknie

Dieta:

• zrezygnować z kawy, słodyczy, alkoholu i papierosów
• jeść co najmniej 5 porcji warzyw i owoców
• nie jeść fast foodów
• uzupełniać niedobory witaminy C, cynku, witamin z grupy B, magnezu i potasu
• pij 2 litry płynów dziennie 
• jedzmy regularnie posiłki
• unikajmy glutaminianu sodu, sztucznych barwników i konserwantów

Super jedzenie wzmacniające odporność:

• brokuły
• papryka
• cytrusy
• kiwi
• czarna porzeczka
• kapusta
• jabłka 
• pomidory
• gorzka czekolada
• ryby morskie
• produkty pełnoziarniste zbożowe
• orzechy
• olej rzepakowy
• olej lniany
• oliwa z oliwek
• siemię lniane
• świeży czosnek 
• marchewka
• grzyby: shitake, maitake, reishi lub boczniaki
• jagody
• jogurt
• persymona
• drób 
• jarmuż
• boćwina
• natka pietruszki 
• szpinak
• groch
• fasola
• soczewica 
• soja 
• szparagi
• cebula
• wołowina
• napary z: cynamonu, dzikiej róży, zielnej herbaty sencha, czarnego bzu
• jeżówka purpurowa 
• tran
• aloes
• żeńszeń
• żurawina
• olej z wiesiołka
• rosół (prawdziwy nie z kostki)

Ruch:

• powinniśmy się ruszać co najmniej 3 razy w tygodniu po 30 minut, ale im więcej ruchu tym lepiej
• korzystanie z sauny (zakazane sercowcom)
• masaże (zakazane rakowcom)\

Psychika:

• w celu ukojenia nerwów należy medytować, ćwiczyć jogę lub modlić się
• nie należy przesadzać z oglądaniem telewizji źle wpływa na samopoczucie

Pozdrawiam

:)