Jak powinno wyglądać prawidłowo zbilansowane śniadanie?

Witajcie!

Jak powinno wyglądać prawidłowo zbilansowane śniadanie?

Jest to najważniejszy posiłek dnia. To od śniadania często zależy czy uda nam się schudnąć.

Brak tego posiłku lub jego nieprawidłowe zbilansowanie często powoduje nadwagę, brak energii, rozdrażnienie, agresję oraz ciągłe zmęczenie.

Śniadanie powinno stanowić 25-30 % wszystkich kalorii w ciągu dnia.

Warto je jeść zawsze o tej samej porze. Do 3 godzin po wstaniu z łóżka.

Co powinno zawierać śniadanie?

• przede wszystkim węglowodany złożone (np. w produktach  zbożowych pełnoziarnistych), dzięki nim nie będziemy odczuwać senności i unikniemy napadu głodu w ciągu dnia
• błonnik czyli powinniśmy zjeść co najmniej 1 porcję owoców lub warzyw (czyli nie mniej 100 gram)
• białko np. produkty mleczne, mięso najlepiej z kurczaka lub indyka, ryby, owoce morza
• odrobinę tłuszczu np. oliwę, olej rzepakowy. masło 

Czego nie powinniśmy jeść na śniadanie?

• dużej ilości białego cukru (np. słodkie płatki śniadaniowe, wyroby cukiernicze, słodka kawa lub herbata), to właśnie cukier powoduje, że zaraz jesteśmy senni i głodni
• potraw tłustych i ciężko strawnych (np. bigosu czy tłustej kiełbasy smażonej z cebulą) z obciążonym żołądkiem czujemy senni i otępiali
• energy drink'ów powodują chwilowy skok energii, ale przy tym szkodzą sercu oraz wypłukują większość minerałów i witamin
• nadmiernej ilości soli powoduje nadciśnienie i sprzyja nowotworom żołądka
• wędlin  kiepskiej jakości (czytajmy etykiety, bo czasami drogie wędliny mają szemraną jakość a tańsze są całkiem całkiem) powodują zmiany gospodarki hormonalnej (glutaminian sodu), podrażniają żołądek  i jelita (karagen), wzdymają (białka sojowe i grochowe), sprzyjają powstawaniu nowotworów (azotany)
• alkoholu z powodu zmniejszania zdolności psychofizycznych
• margaryny cytując mojego wykładowce: to cholerstwo to do niczego się nie nadaje, ewentualnie do wyrzucenia przez okno 

Najlepsze produkty na śniadanie:

• domowe musli
• domowe crunchy
• mleko 
• ser biały i żółty 
• chude mięso np. pieczona pierś z indyka, która nam została z poprzedniego dnia
• wszelkie warzywa i owoce
• kasze manna, jaglana
• płatki zbożowe, ale nie płatki gotowe śniadaniowe (a fu niezdrowe, drogie i jeszcze psują nam zęby)
• jajka
• ryby np. tuńczyk, łosoś, makrela
• dobrej jakości wędlina (rzadko spotykana w polskich sklepach) najwyżej 2 w tygodniu 
• zdrowe tłuszcze: olej rzepakowy, oliwa
• odrobina masła (nie więcej niż 5 gram)
• kiełki
• zioła
• otręby orzechy

Przykładowe śniadania:

• 1 szklanka mleka 2 %, 6 łyżek płatków owsianych, 100 g ulubionych owoców, herbata zielona
• omlet z 2 jajek z warzywami
• pasta z tuńczyka i białego sera z kromką z chleba pełnoziarnistego

Pozdrawiam

:)