niedziela, 23 lutego 2014

Zupa antynowotworowa

Witajcie !

Zupa brokułowa


Składniki:
  • ⅓ kwiatu brokuła
  • 1 marchewka
  • 1 większy ziemniak
  • kawałek pietruszki
  • kawałek selera
  • sól
  • woda
  • 1 łyżeczka oleju rzepakowego.

Przygotowanie:

Marchewkę, ziemniaka, pietruszkę i seler obrałam, umyłam i pokroiłam w kostkę max 5 mm. Warzywa umieściłam w garnku, zalałam sporą ilością wody, dodałam olej, posoliłam i gotowałam, aż będą na wpół miękkie. Dopiero wtedy dodałam obrany, umyty i sparzony kwiat brokuła w kawałkach. Gotowałam do miękkości warzyw, na sam koniec doprawiłam do smaku.

Źródło przepisu: http://coctelera-szejker.blogspot.com/2013/10/dieta-watrobowa-zupa-brokuowa.html

Pozdrawiam

:)

środa, 19 lutego 2014

Amarantus (szarłat wyniosły)

Witajcie!

Dziś o superpokarmie jakim jest amarantus zwany również szarłatem. Jest dość nieznanym, a jednym z najzdrowszych produktów. Ceniony przez wegetarian. Pochodzi z Ameryki Środkowej. Uprawiany był przez Inków, Azteków i Majów. Zdrowszy jest od pszenicy. Jest lekkostrawny i nie zawiera glutenu.

Źródło: eko-miszmasz.pl 
Zawiera:
  • wartościowe kwasy GLA (niezbędne do gojenia się ran)
  • łatwoprzyswajalne żelazo, wapń, magnez
  • blonnnik
  • witaminy D, E, A, C 
  • wszystkie egzogenne aminokwasy
  • dużo skwalenu (zapobiega nowotworom, opoźnia starzenie)
  • nienasycone kwasy tłuszczowe
  • tokoferole (łagodzą stany zapalne)
  • fosfor
  • potas
  • dużo białka latwoprzyswajalnego
  • witaminy z grupy B
  • metioninę, lizynę i cystynę
  • siarkę
  • cysteinę

 Zalety:
  • wspomaga leczenie zaburzeń psychicznych  takich jak nerwica, depresja i schizofrenia
  • zapobiega anemii
  • ma mało sodu
  • chroni wzrok
  • nie podnosi poziomu glukozy
  • zapobiega chorobom  układu krażenia
  • podnosi poziom energii
  • zapobiega nowotworom
  • poprawia wygląd skóry, włosów i paznokci
  • leczy nadciśnienie i chorobę wieńcową
  • hamowanie powstawania wrzodów żołądka i dwunastnicy
  • wzmacnia organizm po chorobach
  • poprawia funkcjonowanie mózgu i układu nerwowego
  • ulatwia trawienie
  • zapobiega zaparciom
  • zapobiega hiperlipidemii 

Polecany:
  • zestresowanym
  • znerwicowanym
  • rakowcom
  • sercowcom
  • chorym na celiakię
  • przy chorobach układu nerwowego, kostnego, krążenia, cukrzycy
  • w profilaktyce raka jelita grubego
  • wrzodowcom
  • żołądkowcom
  • cholesterolowcom

Co z niego się robi?
  • mąkę
  • kaszę
Źródło: musli.takjakchcesz.pl
6 przepisów z amarantusem

Ciastka owsiano-amarantusowe

Składniki:
  • 100 g płatków owsianych górskich Kupiec
  • 50 g poppingu amarantusa 
  • 100 g syropu z agawy (można zastąpić miodem)
  • 100 g jogurtu naturalnego
  • 1 jajko
Przygotowanie:

Piekarnik nagrzej do 180 stopni. Wszystkie składniki umieść w misce i wymieszaj.Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Z ciasta mokrymi rękoma formuj kulki wielkości orzecha w włoskiego i układaj na blaszce. Kulki spłaszczaj łyzka moczoną w wodzie. Wstaw do piekarnika na około 15 minut - ciastka muszą mieć zloty kolor.

Źródło: http://zpierwszegotloczenia.pl/przepis/ciastka-owsiane-z-amarantusem-bez-maki-cukru-i-tluszczu

Placuszki z amarantusa

Składniki: 
  • 2 jajka
  • 1 filiżanka mleka 
  • 1 łyżka miodu
  • 2 łyżki stopionego masła 
  • 1 filiżanki mąki pszennej 
  • 1 filiżanki mąki amarantusa
Przygotowanie:

Jajka ubić. Dodać mleko, miód stopione masło i wymieszać. Dodać mąkę pszenną i mąkę z amarantusa. Wyrobić ciasto i zostawić przez noc w lodówce. Formować z ciasta cienkie placuszki i smażyć na rozgrzanym oleju.

Źródło: http://www.dzieci.org.pl/forum/leczenie-poprzez-zywnosc/amarantus-przepisy/



Racuchy z amarantusem i maślanką


Składniki (na ok. 30 placuszków):
  • 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej,
  • 1/2 szklanki mąki pszennej razowej,
  • 1/2 szklanki poppingu z amarantusa (lub 1/4 szklanki ugotowanych ziaren, co da to potrzebną połowę szklanki po ugotowaniu – można to zrobić wieczór wcześniej),
  • 3 łyżki brązowego cukru,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 1 łyżeczka sody,
  • szczypta soli (w przepisie – 1 łyżeczka),
  • 2 duże jajka (przepis mówi o 2 jajkach i dodatkowym białku, ale myślę, że to przerost formy nad treścią :),
  • 1 i 3/4 szklanki maślanki,
  • 3 łyżki oleju roślinnego.
Przygotowanie:

W misce mieszamy suche składniki: mąki, popping, proszek i sodę. Jeżeli używamy ugotowanego amarantusa ,dodajemy go z mokrymi składnikami. W osobnym naczyniu ubijamy mikserem jajka, olej i maślankę (oraz ewentualnie ugotowany amarantus). Dodajemy suche składniki i miksujemy do otrzymania gładkiego ciasta.

Racuszki smażymy na dobrze nagrzanej patelni, spryskanej olejem roślinnym. Placki podajemy z ulubionymi dodatkami.

Źródło: http://zwegowani.pl/racuchy-pancakes-z-amarantusem/


Pulpeciki drobiowe z amarantusem


- 1/2 kg dobrego drobiowego mielonego mięsa ( ja miałam z udka)
- 6 łyżek prażonych nasion sezamu naturalnego i siemienia lnianego
- 1 jajko
- szklanka amarantusa ekspandowanego
- garść kiełków rzeżuchy
- łyżka otrąb
- czarna sól*

Nasiona prażymy na patelni na małym ogniu, aż siemię zacznie pękać, a sezam zrobi się złoty. Studzimy i mielimy. Mięso mieszamy z jajkiem, otrębami oraz czarną solą do smaku. Mieszamy. Następnie dodajmy amarantus i posiekane kiełki rzeżuchy i delikatnie mieszamy. Gotujemy w bulionie lub w lekko osolonej wodzie ok 10 min.

*1 łyżka czarnuszki uprażona na patelni z 6 łyżkami grubej soli morskiej - po ostudzeniu zmielona. Przechowujemy z szczelnym pojemniczku ze względu na intensywny aromat.

Źródło: http://antoshkowesmaczki.blogspot.com/2011/12/pulpeciki-drobiowe-z-amarantusem.html


Wegetariańskie gołąbki z amarantusem

Składniki (na 10 gołąbków)

  • szklanka zielonej soczewicy 
  • 2 woreczki ryżu 
  • pół szklanki ziaren amarantusa 
  • mieszanka różnych przypraw 
  • główka kapusty włoskiej
  • bulion do gotowania gotowych gołąbków 
Przygotowanie:

Soczewicę, ryż i amarantus zalać wrzącą wodą (ok. 3 szklanki) i gotować do miękkości, w razie potrzeby dolewać wody. Zostawić pod przykryciem najlepiej na całą noc, żeby sobie wszystko dobrze "doszło". Kapustę umyć, wyciąć głąb, sparzyć wrzątkiem liście. Zawijać farsz w kapuściane liście i układać w garnku. Gotować zalane bulionem około godziny na bardzo małym ogniu, tak żeby sobie lekko pyrkały.

Źródło: http://quchniawege.blogspot.com/2013/03/wegetarianskie-goabki-z-amarantusem.html

Kopytka z amarantusem

Składniki:
  • 270 g mąki pszennej
  • 30 g mąki z amarantusa
  • 1 kg ugotowanych ziemniaków
  • 1 jajko
  • szczypta soli
Przygotowanie:

1. Ziemniaki należy ugotować w osolonej wodzie i przpuścić przez maszynkę do mielenia mięsa (lub praskę do ziemniaków, lub dobrze ubić tłuczkiem). Do ostudzonych ziemniaków należy dodać jajko oraz szczyptę soli i dokładnie wymieszać.Na koniec dodać mąkę i wyrobić ciasto (może być lekko klejące).
Ciasto należy podzielić na kilka (około 5) mniejszych części i z każdej z nich obtaczając w mące formować wałek. Wałek należy lekko spłaszczyć, a następnie pociąć go ukośnie na małe kawałki.
Kopytka należy wrzucić do gotującej się, osolonej wody i gotować do momentu aż wypłyną na powierzchnię. Do wody, można dolać małą łyżeczkę oleju - zapobiegnie to sklejaniu się kopytek. W czasie gotowania, dobrze jest zamieszać drewnianą łyżką, aby kopytka nie przykleiły się do dna.

Źródło: http://wdomowymzaciuszu.blogspot.com/2014/01/kopytka-z-amarantusem.html


Źródła:

http://zielonemigdaly.pl/2006/03/czas-na-amarantus/
http://www.cyberbaba.pl/produkty-spozywcze/125-zboza-i-nasiona/1599-amarantus-na-choroby-cywilizacyjne
http://durszlak.pl/przepisy-kulinarne/amarantus-przepisy
http://www.znatury.pl/Biblioteka/show/id/427
http://www.ekologia.pl/styl-zycia/zdrowa-zywnosc/amarantus-zapomniane-zboze,17955.html
http://dziecisawazne.pl/amarantus-w-diecie-dziecka/
http://pl.m.wikipedia.org/wiki/Szar%C5%82at_wynios%C5%82y

Pozdrawiam

:)

poniedziałek, 17 lutego 2014

uwaga szkodliwa dieta: dukan

Witajcie!

Dziś o bardzo popularnej i bardzo szkodliwej diecie. Wyniki spadku wagi są imponujące jednak szkody na zdrowiu często są nieodwracalne.

Na czym polega dieta dr Dukana?

Jest to dieta monoskładnikowa czyli polega na spożywaniu białka przy drastycznym ograniczeniu węglowodanów i tłuszczy.

Składa się z 4 faz:
  • uderzeniowej czyli  spożywaniu samych protein (białka)
  • utraty wagi - jedzenie białka na przemian z warzywami
  • utrwalenia czyli jedzenie produktów białkowych przez 6 dni w tygodniu
  • stabilizacji czyli jedzenie produktów białkowych przez jeden dzień w tygodniu do końca życia
Źródło: cojesc.net 

Uwaga: Tą dietę stosuje się tylko pod kontrolą lekarza (mądry lekarz Wam tego nie zaleci).

Zalety:
  • szybkie efekty odchudzania
  • poprawa stanu skóry dzięki kolagenowi w pożywieniu
  • ograniczenie spożycia cukru

Wady i skutki uboczne:
  • brak błonnika w diecie
  • hemoroidy
  • zaparcia
  • uchyłki jelita grubego
  • stany zapalne w organizmie szczególnie jelita grubego
  • bóle mięśni
  • zaburzenia trawienia
  • za dużo cholesterolu i sodu
  • nadmierne spożycie białka powoduje obciążenia organizmu
  • choroby nerek: obciążenia, nadciśnienie, infekcje, obrzęki, kamica nerkowa, rak nerki, ostra niewydolność nerek, konieczność dializowania
  • zachwianie równowagi kwasowo-zasadowej organizmu
  • powstawanie ciał ketonowych (w ostateczności za duża ich ilość prowadzi do śpiączki)
  • złe samopoczucie
  • osteoporoza
  • choroby stawów
  • dna moczanowa
  • kształtowanie złych nawyków żywieniowych
  • brak urozmaiconych posiłków 
  • choroby wątroby: zle trawienie, zapalenie, niewydolność, zatrucie organizmów
  • brak witamin z grupy B, C, PP
  • niedobór cynku, selenu, wapnia, potasu i miedzi
  • wysoki koszt diety
  • utrata jędrności skóry przy dłuższym stosowaniu diety
  • suchość w ustach
  • wzdęty na brzuch
  • zmęczenie
  • rozdrażnienie
  • mocznica
  • rak jelita grubego
  • zgony
  • uszkodzenia DNA
  • ciągłe zmęczenie
  • przedawkowanie witamin A, D, E, K
  • zlewne poty 
  • śmierdzący zapach ciała
  • biegunki
  • nieprzyjemny oddech
  • krwawienie z przewodu pokarmowego
  • śmierć


Źródło: rankingdiet.pl





Podsumowanie:

Dieta przynosi szybkie efekty, ale koszt poniesiony na zdrowiu jest zbyt wielki. 
We Francji kilka osób pozwało dr Ducana za trwały uszczerbek na zdrowiu (konieczność przeszczepu nerek) w wyniku stosowania tej diety. Negatywne skutki tej diety mogą się odezwać po 5, 10 a nawet po 20 latach. Jeden lekarz kiedyś powiedział mojej znajomej jak chce pani mieć za kilka lat raka to proszę to jest idealna dieta dla pani.  

Ogólna ocena: diety tej nie należy stosować, gdyż jest bardzo niebezpieczna dla życia 
i zdrowia.

Pozdrawiam

:)

niedziela, 16 lutego 2014

Napoje antynowotworowe cz. 1



Witajcie!

Dziś opiszę kilka napojów, które pozwolą nam zachować zdrowie i przechytrzyć raka, którego zalążki każdy ma w organizmie. To tylko od nas zależy czy będziemy go karmić czy go zabijemy.

Oto kilka napojów, które zabiją mikroguzy (zalążki raka) w naszym organizmie:

Herbata

Zawiera wiele polifenoli i katechin, które nie tylko obniżają ryzyko wystąpienia raka, ale też wspomagają terapie konwencjonalne. Herbata działa na organizm jak chemioterapia tylko nie powoduje negatywnych skutków. Najlepiej pić herbatę zieloną głównie japońską senchę, gyokuro, sencha-uchiyama. Dla odpowiedniego efektu profilaktycznego jak i terapeutycznego należy pić dziennie 3 filiżanki zielonej herbaty parzone po 10 minut.

Uwaga: 1 porcję liści możemy zalać 3-krotnie bez straty związków prozdrowotnych.
Najlepsza herbata zielona powinna być w postaci liści, gdyż ta w torebkach jest zwykle gorszej jakości.

Jak parzyć zieloną herbatę?

1 płaską łyżeczkę zielonej herbaty zalewamy wodą o temperaturze 80-90 C (po zagotowaniu się wody w czajniku odstawiamy go na 5 minut, a woda osiągnie odpowiednią temperaturę) i parzymy 8-10 minut.
W celu uzupełnienia terapii należy pić również czarną herbatę i ulung.




Mleko sojowe

Zawiera odpowiednie ilości izoflawonów sojowych, które chronią przed rakiem piersi i prostaty. Osłabiają negatywny wpływ występujących w nadmiarze hormonów płciowych. Ważne jest, aby mleko sojowe nie było słodzone, aromatyzowane i nie z soi GMO, gdyż straci swoje właściwości.

Przepis na mleko sojowe:

Składniki:
  • szklanka soi (170 g) 
  • 6 szklanek wody (1500 ml)
Przygotowanie:

1.Szklankę soi zalewamy 3 szklankami wody i odstawiamy na noc do namoczenia
(około 10 godzin). 
2.Przed gotowaniem wszystko miksujemy i dodajemy kolejne 3 szklanki wody.
3. .Całość gotujemy przez 30 minut (uwaga bo rośnie w garnku jak mleko, polecam jakiś większy garnek i bardzo mały gaz), a następnie okarę(zmiksowane ziarna soi) odsączamy przez gazę. Dobrze jest wyłożyć sitko gazą, lub rozłożyć ją na garnku i przymocować gumką recepturką.

Z pozostałości zwanych Okarą możemy zrobić ciasteczka lub inne smakowitości.

Źródło przepisu: http://wegeprzepis.blox.pl/2012/07/Jak-zrobic-mleko-sojowe.html


Źródło: www.milionkobiet.pl

Czerwone wino

Najlepiej wytrawne czerwone w dawce dla kobiet 125 ml, a dla mężczyzn 250-300 ml.
Zawiera polifenole, które występują w skórce i pestkach winogron. Ograniczają rozwój guzów. Jednak pite w nadmiarze powoduje raka.

Uwaga: białe wino jest bezwartościowe.




Kakao

Kakao wzmacnia układ odpornościowy i pomaga w walce z rakiem poprzez zatrzymanie procesu wzrostu guza. Wystarczą 2 łyżki kakaa na szklankę wody lub mleka dziennie.

Uwaga: kakaa nie słodzimy cukrem, napoje kakaopodobne z cukrem dla dzieci wzmagają procesy zapalne
 i pomagają w rozprzestrzenianiu się nowotworu.


Źródło: www.tapeciarnia.pl 
Sok pomidorowy






Zawiera dużo likopenu, który chroni płuca i skórę przed nowotworami. Wystarczy wypijać 1 szklankę dziennie.

Źródło: beautyandblossom.blogspot.com 
Kawa

Chroni wątrobę przed nowotworami, stłuszczeniem i marskością. Należy pić 4 filiżanki dziennie. Najlepiej wybrać rozpuszczalną, gdyż nie zaburza wchłaniania żelaza. Zawsze należy wybierać kawę bez z cukru, ale można dodać mleko 2 % tłuszczu.

Uwaga: kawy 2 lub 3 w 1 to czysta trucizna, gdyż zamiast mleka mają aromatyzowaną margarynę.


Źródło: www.tapeciarnia.pl 


Sok żurawinowy

Oczyszcza organizm i wymiata jak miotełka komórki nowotworowe. Pomocna w leczeniu chorób płuc, okrężnicy i białaczki.


Źródło: zdrowaipiekna.blog.onet.pl

Sok z granatów

Chroni wątrobę redukuje procesy zapalne, nowotworowe i miażdżycowe.


Źródło: zdrowe-zywienie.wieszjak.polki.pl 


Źródła:

R. Beliveau, D. Gingras, Dieta w walce z rakiem.

Miesięcznik Vita numery: 08 (179), 12 (183)


Pozdrawiam

:)

sobota, 15 lutego 2014

Trucizna: Aspartam E 951



Witajcie!

Dzisiaj o najczęściej występującym słodziku na świecie, a mianowicie o aspartamie.

To sztuczny środek słodzący występujący w postaci białego proszku.
Występuje w prawie wszystkich rodzajach produktów spożywczych szczególnie light i w wielu produktach farmaceutycznych. Mimo, że przekonano nas o nieszkodliwości tego produktu. Wątpliwości budzi fakt, że większość naukowców (13 z 17) wykonujących badania potwierdzające bezpieczeństwo tego słodzika jest związana z koncernami spożywczymi. W Japonii aspartam jest zabroniony.

\
Opis: Szczury chore na raka po karmieniu aspartamem

Co się dzieje w organizmie po jego spożyciu?

Zbudowany jest z naturalnie występujących aminokwasów: fenyloalaniny i kwasu asparaginowego.  W układzie pokarmowym człowieka rozkłada się  do dipeptydu i metanolu, a następnie metanol utlenia się do formaldehydu (inaczej formalina w laboratorium nikt z Was nie może do niej podejść bez maseczki i rękawiczek, bo jest bardzo rakotwórcza i trująca) i kwasu mrówkowego. Nie wszystko, co powstaje
z aspartamu jest wydalane z organizmu, część jest gromadzona w wątrobie i innych narządach.

 Gdzie występuje aspartam?
  • napoje dietetyczne typu light lub zero cukru
  • napoje izotoniczne
  • wędliny
  • sery
  • ciastka bez cukru
  • guma do żucia
  • leki
  • musujące preparaty witaminowe
  • produkty dla dzieci
  • kakao błyskawiczne
  • majonezach
  • musztardach
  • sałatkach
  • produktach mlecznych
  • cukierkach
  • deserach
  • lodach
  • pastach do zębów
  • marmoladach
Co może powodować?
  • raka mózgu
  • białaczkę
  • cukrzycę 
  • otyłość
  • chłoniaka 
  • wysypka
  • podwójne widzenie
  • bóle głowy
  • ślepnięcie
  • utrata pamięci krótkotrwałej
  • padaczka
  • choroby węzłów chłonnych
  • mięsak limfatyczny
  • zaburzenia nastroju
  • krwawienie z gałek ocznych
  • uszkodzenia mózgu
  • panika 
  • agresja
  • działa neurotoksycznie powodując śmierć nerwów
  • zaburza funkcje DNA i białek
  • zaburzenia hormonalne
  • niewyraźna mowa 
  • bóle stawów
  • bóle migrenowe
  • bóle brzucha
  • lęk
  • astma
  • halucynacje
  • depresja
  • frustracja
  • stany poddenerwowania
  • ogólne zaburzenia nastroju
  • stwardnienie rozsiane
  • niszczenie wątroby
  • kardiomiopatia
  • bezsenność
  • zaburzenia ciśnienia
  • zaburzenia równowagi
  • zanik nerwów
  • obniża IQ
  • zawroty głowy
  • upośledzenie płodu
  • raka nerek
Co zrobić, aby uchronić się przed chorobami?

Całkowicie odstawić aspartam, jeść zdrowo, ruszać się i regularnie się badać, bo część trucizny nie da się wypłukać z organizmu.





Źródła:

http://www.macierz.org.pl/artykuly/ekologia/aspartam_smiertelna_trucizna.html
http://faktydlazdrowia.pl/aspartam-e951/
http://www.macierz.org.pl/artykuly/ekologia/aspartam_smiertelna_trucizna.
http://ulicaekologiczna.pl/zdrowe-jedzenie-odzywianie/aspartam-podejrzana-slodycz/

Pozdrawiam 

:)

wtorek, 4 lutego 2014

Jak tanio się odchudzać?

Witajcie!

Wiele osób ma problemy z nadwagą, ale niestety nie stać ich na pomoc dietetyka. W tym poście postaram pokazać kilka sposobów na tanie odchudzanie.

Jak oszczędzać na odchudzaniu?

1. Woda - często mylimy pragnienie z głodem, aby przestać z tego powodu podjadać należy pić od 2 do 3 l wody na dobę. Najlepiej wybrać kranówkę wcześniej przefiltrowaną w filtrze dzbankowym (np. Dafi, Zelmer czy Britta). Taka woda jest najtańsza i równie zdrowa co butelkowana (większość wód w sklepach to i tak zwykłe kranówy z ładnymi nazwami).

2. Sport- nie musimy kupować karnetu na siłownie czy drogiego sprzętu. Rozejrzyjmy się po swojej miejscowości może jest siłownia na świeżym powietrzu, która jest darmowa. Można też wybrać spacery przerywane marszobiegiem. Dobrą opcją są filmiki z ćwiczenia mi na YouTube. Jeśli chodzi o sprzęt oto moje propozycje:
  • skakanka cena około 5 złoty
  • zamiast ciężarków butelki wody  (0,5 kg to 0,5 l itd.)
  • hula hop cena ok. 8.00
  • piłka dla dzieci 10 zł
  • piłka tenisowa 4 zł
  • zamiast taśm sportowych wystarczy gumka od majtek
  • zamiast ławeczki prostej krzesło 

Pamiętajmy, że wybieramy najtańsze wersje bez bajerów (ja w jednym sklepie znalazłam 2 skakanki  jedną za 3 złote, a drugą za 50 z licznikiem).

Dobrym pomysłem jest też wykonywanie dodatkowych prac domowych np. sprzątanie szafy, mycie okien czy samochodu przy tym spala się sporo kalorii.

3. Akcje promocyjne i darmowe wstępy- należy sprawdzać ofertę rekreacyjną swojej miejscowości. Nieraz można poćwiczyć za darmo lub pojeździć na łyżwach.

4. Nie kupuj suplementów diety, ani gotowych dań w dietach bardzo niskokalorycznych to po prostu strata pieniędzy.

5. Nie kupuj żywności śmieciowej, słodyczy, słonych przekąsek, za to kup świeże owoce i warzywa. Będzie taniej i zdrowiej. Przeglądaj gazetki promocyjne, a może znajdziesz coś interesującego.

6. Nie słuchaj ludzi, którzy karzą Ci jeść mniej po prostu musisz jeść inaczej.

Oto główne zasady:
  • 5 posiłków dziennie co 3-4 godziny
  • w każdym posiłku  powinny znaleźć się warzywa lub owoce, dodatkowo źródło białka jak ser, mięso chude lub rośliny strączkowe oraz produkty zbożowe np. kasze
  • jedz o stałych porach
  • ćwicz 4 razy w tygodniu po 60 minut
  • spędzaj dużo czasu na świeżym powietrzu
7. Najważniejsze oblicz swoje dzienne zapotrzebowanie kcal (kalkulator do tego jest za darmo na wielu stronach) i aby schudnąć odejmij 300 kcal, chudnięcie będzie wolne, ale bez efektu jojo. Skomponuj swoje posiłki uwzględniając te 300 kcal mniej.






Link do kalkulatora zapotrzebowania na kcal:

http://odwazsie.gazeta.pl/index.php/mid/6/fid/22/diety/dieta/act/cpm

Pozdrawiam

:)

poniedziałek, 3 lutego 2014

Uwaga trucizna: margaryna

Witajcie!

Niewielu z nas wie jak bardzo szkodzi ten popularny produkt. W końcu nie tak dawno wmawiano nam, że jest to najzdrowsze smarowidło. Niestety reklamy kłamią mówiąc nam o wspaniałych zaletach margaryn prozdrowotnych. W tym poście postaram się nakreślić problem.

Co to w ogóle jest ta margaryna?

Wynaleziona w 1869 roku przez H. M. Mouries' a. Otrzymywana poprzez uwodornienie olejów roślinnych często najtańszych i najbardziej szkodliwych (np. olej palmowy). Reakcja ta nie zachodzi bez wspomagania, do tego wytworzenia tego produktu używa się niklu, który w pewnych ilościach pozostaje w margarynie. Jest to sztuczny twór.

Zalety:
  • nie zawiera cholesterolu
  • powstaje z olejów roślinnych
  • zawiera omega 3, 6 i witaminę E
  • szybko się rozsmarowuje
Wady:
  • sztuczna
  • witaminy oprócz E są syntetyczne czyli nie za dobrze się wchłaniają
  • chorobotwórcze tłuszcze trans
  • sztuczne aromaty, barwniki i polepszacze smaku
  • najgorsza dla zdrowia jest margaryna twarda służąca do pieczenia
Działanie:
  • powoduje miażdżycę, choroby serca, udary, cukrzycę oraz raka
  • polepszacze smaku działają na mózg jak narkotyki powodując silne uzależnienie
  • kwasy omega 3, 6 z margaryny nie są aktywne w organizmie czyli są bezwartościowe
  • sprzyja otyłości
  • źle wpływa na mózg efekt człowiek głupieje
  • nikiel uczula i alergik zaczyna coraz gorzej się czuć
  • w Izraelu gdzie stosuje się margarynę ze względów religijnej czystości żywności występuje najwyższy odsetek zapadalności na nowotwory złośliwe na świecie
  • wzrasta agresja na skutek niedożywienia mózgu
  • mogą u dzieci wystąpić zaburzenia w rozwoju
  • sprzyja chorobom psychicznym np. depresji
  • u osób z nowotworami sprzyja powstawaniu przerzutów 
Czym zastąpić margarynę?
  • w małych ilościach można zastąpić smalcem i masłem
  • oliwą z oliwek
  • olejem rzepakowym
  • masłem z awokado

Przepis na masło z awokado:

Składniki:
  • 1 awokado
  • 1 ząbek czosnku (można pominąć) 
  • szczypta soli
  • 1-2 łyżki soku z cytryny
Przygotowanie:

Ząbek czosnku utrzeć z solą w moździerzu na pastę. Awokado przeciąć wzdłuż na pół. Przekręcić górną połówkę o 90° i rozdzielić. Dołożyć do moździerza, dodać sok z cytryny. Ucierać chwilę razem, aż masa będzie masła konsystencję pasty.

Przepis pochodzi z http://pelnytalerz.blogspot.com/2013/09/maso-z-awokado.html

 
eded8d4ce3cad1cb3077a671c151a4c5
Źródło: http://www.eliksir24.pl/maslo-czy-margaryna/
Źródła:

http://pl.m.wikipedia.org/wiki/Margaryna
http://www.swiat-zdrowia.pl/artykul/wady-i-zalety
http://mobile.natemat.pl/79619,maslo-czy-margaryna-naukowcy-obalaja-wielki-mit-goral-jasna-sprawa-ze-maslo
http://pokazywarka.pl/margaryna/

niedziela, 2 lutego 2014

Przyprawy antynowotworowe

Witajcie!


Rak i wszelkie nowotwory to plaga naszych czasów. Jednak nie jesteśmy bezbronni w walce o nasze zdrowie. Z pomocą przychodzi nam często niedoceniana matka natura. Stosując w naszej diecie różnego rodzaju przyprawy możemy zmniejszyć ryzyko raka aż o 5-30 % . Warto więc spróbować.

Przyprawy:

  • mięta
  • tymianek
  • majeranek
  • oregano
  • rozmaryn
  • bazylia
  • natka pietruszki
  • kurkuma
  • czosnek
  • chilli
  • curry

Źródła:

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/przydatne-w-kuchni/Antynowotworowe-wlasciwosci-ziol-kurkumy-imbiru-szczypiorku-rozmarynu-natki-pietruszki_37125.html

Pozdrawiam 

:)