piątek, 27 grudnia 2013

Wzmacniający koktajl pomarańczowy

1 porcja

Składniki:

  • 250 ml świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
  • pokrojona figa
  • suszona morela, wcześniej namoczona w wodzie lub soku jabłkowym
  • łyżeczka siemienia lnianego
  • łyżeczka zarodków pszennych 
  • łyżeczka drożdży piwnych
Sposób przygotowania:

Zmiksować razem wszystkie składniki. 

Smacznego! 

Źródło: www.kupiec.pl 

czwartek, 26 grudnia 2013

Kofta z baraniny z pistacjami

Liczba porcji: 4
Marynowanie: od 2 do 24 godzin
Czas przygotowania: 25 minut

Składniki:

  • 600 g mięsa mielonego baraniego lub jagnięcego
  • czerwona cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • żółta papryczka chili 
  • 40 g pistacji
  • łyżeczka kminu rzymskiego
  • 2 łyżeczki libańskiej lub ulubionej mieszanki przypraw
  • 1/2 łyżeczki cynamonu\
  • łyżeczka soli
  • szczypta pieprzu
  • 1/2 pęczka świeżej kolendry
  • 2 łyżki oleju
  • 50 g masła
Przygotowanie: 

Cebulę, pistacje, chili i kolendrę posiekać, a czosnek wycisnąć. Zmieszać z mięsem i przyprawami.
Przykryć folią i wstawić do lodówki. Formować podłużne kofty. Rozgrzać olej na patelni i obsmażyć kofty ze wszystkich stron, następnie wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 C na 3-4 minuty. Masło stopić i polać gotowe kofty. Posypać pistacjami i liśćmi kolendry.

Smacznego 

Źródło: Zwierciadło

poniedziałek, 23 grudnia 2013

Kuskus z ziołami i sumakiem

Ilość porcji: 8
Czas przygotowania: 20 minut

Składniki:

  • 300 g kuskusu
  • 150 g mieszanki liści rukwi wodnej, musztardowca, mięty, natki pietruszki, bazylii, szpinaku, oregano
  • 4 łodygi z liśćmi buraka
  • 300 g pomidorków koktajlowych
  • 50 g orzeszków piniowych

Sos:

  • sok z 2 cytryn
  • sól i pieprz
  • 100 ml oliwy
  • 2 łyżki sumaka
  • 1/2 łyżeczki kurkumy

Przygotowanie: 

Kuskus przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, pozostawiamy do ostygnięcia.
Oliwę mieszamy z sokiem z cytryny i przyprawami. Łodygi buraka z liśćmi drobno posiekać.
Orzeszki uprażyć na patelni. Połączyć przestudzoną kaszę kuskus ze wszystkimi składnikami i polać przygotowanym dressingiem.

Źródło: czasopismo Zwierciadło

Smacznego !

niedziela, 22 grudnia 2013

5 zasad profilaktyki prozdrowotnej i antynowotworowej

1. Wyrzuć z diety sól, cukier i margarynę
2. Jedz 6 porcji warzyw i owoców
3. Ruszaj się
4. Nie stresuj się
5. Medytuj (modlitwa, joga)

sobota, 21 grudnia 2013

Jak nie przytyć w święta?

1. Po pierwsze spróbuj chociaż łyżkę każdej potrawy - brzmi to dziwnie, ale jak wszystko spróbujesz nie będziesz się rzucać na konkretną poprawę
2. Pij kompot z suszu - wspomaga trawienie
3. Pójdź na spacer z rodziną co najmniej 30 minut.
4. Nie myśl o diecie - to najgorsze co możesz zrobić w święta
5. Nie ćwicz intensywnie, wtedy więcej zjesz
6. Nie stresuj się, hormony stresu wspomagają odkładanie tkanki tłuszczowej
7. Przed kolacją wigilijną zjedz lekką białkowo-warzywną potrawę np. omlet z warzywami (mniej zjesz później)
8. Twoim sprzymierzeńcem jest barszcz czerwony (byle nie z torebki), niskokaloryczny i smaczny
9. Uśmiechnij się i ciesz się  świętami  :)

Pozdrawiam

:)

środa, 18 grudnia 2013

Waniliowa Panna Cotta

Składniki:

  • dżem truskawkowy
  • 100 g serka homogenizowanego waniliowego
  • 70 ml śmietany kremówki
  • 1 płaska łyżeczka żelatyny
  • 50 ml wrzącej wody
  • kilka świeżych truskawek pokrojonych na kawałki


Przygotowanie:

Żelatynę zalać wrzątkiem i mieszać, aż się rozpuści, zostawić do ostygnięcia. W tym czasie ubić śmietanę, stopniowo dodawać serek. Masę rozlać do 2 pucharków i wstawić do lodówki. Gdy masa stężeje (po 1-2 godzinach), wyjmij ją z lodówki i udekoruj dżemem truskawkowym i owocami.

Źródło: Skarb

Smacznego!

poniedziałek, 16 grudnia 2013

Jogurt buraczany

Jogurt buraczany


Składniki:

  • 1/2 kg buraków
  • 200 g jogurtu greckiego
  • 2 łyżki kminu rzymskiego
  • sól i pieprz
  • sok z 1/2 cytryny
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżka octu z czerwonego wina
Przygotowanie:

Buraki gotować do miękkości - około godziny do półtorej. Przestudzić, obrać ze skórki  i pokroić  na mniejsze części. Zmiksować z sokiem z cytryny, octem, czosnkiem, jogurtem i przeprawami.

Źródło: październikowy numer Zwierciadła. 

piątek, 13 grudnia 2013

Dieta 1600 kcal nr 1 dzień 5

Śniadanie około 320 kcal

Kanapki z jajkiem i szynką

chleb wieloziarnisty [3 kromki] 75 g
masło [1 łyżeczka] 6 g
jajko [1/2 sztuki] 25 g
szynka wieprzowa [2 plastry] 20 g

Mandarynka [1 mała] 110 g

Herbata zielona bez cukru

II śniadanie 150 kcal

Kanapka z polędwicą

chleb żytni [1 kromka] 25 g
masło [1/2 łyżeczki] 3 g
polędwica sopocka [2 plasterki] 20 g
ogórek kiszony [bez ograniczeń]

Herbata bez cukru

Obiad 570 kcal

Krupnik 400 ml

włoszczyzna 60 g
kasza 15 g
olej [1 łyżeczka] 5 g

Łosoś pieczony w folii

łosoś 100 g
olej [1 łyżeczka] 5 g
ziemniaki [4 sztuki małe] 240 g
brukselka gotowana 100 g
olej [1 łyżeczka] 5 g

Jabłko [1 sztuka] 100 g\

Woda mineralna

Podwieczorek 150 kcal

Sucharki oraz surówka z marchewki i jabłka

marchew [2 sztuki] 100 g
jabłko [1 sztuka] 100 g
sucharki bezcukrowe [2 sztuki] 20 g

Kolacja 370 kcal

Kanapki z serem homogenizowanym

chleb słonecznikowy [3 kromki] 75 g
masło [1 1/2 łyżeczki] 9 g
serek homogenizowany [1/2 opakowanie] 80 g
pomidor, sałata zielona [bez ograniczeń]

Wiśnie [25 sztuk] 100 g

Herbata bez cukru

czwartek, 12 grudnia 2013

Dieta 1600 kcal nr 1 dzień IV

Śniadanie - 320 kcal

Kanapki z kiełbasą szynkową

chleb żytni razowy [3 małe kromki] 75 g
masło [1 łyżeczka] 6 g
kiełbasa szynkowa [3 plastry] 30 g
rzodkiewki [bez ograniczeń]

Jabłko [1/2 sztuki]

Herbata zielona bez cukru

II śniadanie - 150 kcal

Kanapka z filetem z indyka

chleb chrupki [1 1/2 kromki] 15 g
masło [1/2 małej łyżeczki] 3 g
filet z indyka [1 plasterek] 10 g
pomidor [bez ograniczeń]

Arbuz [mały plaster] 120 g

Woda mineralna

Obiad - 570 kcal

Zupa selerowa z grzankami 400 ml

włoszczyzna 60 g
seler 100 g
oliwa z oliwek [1 łyżeczka] 5 g
grzanki 15 g

Gołąbki w sosie pomidorowym 

kapusta włoska [2 liście]
mięso z indyka 100 g
ryż [2 łyżki po ugotowaniu- ok. 50 g] 15 g
przecier pomidorowy [1 łyżka] 15 g
oliwa z oliwek [1 łyżka] 10 g

Kompot z agrestu 

agrest [1/2 szklanki 250 ml] 60 g
jogurt naturalny [1 łyżka] 15 g

Podwieczorek - 150 kcal

Jogurt z otrębami 

jogurt naturalny [3/4 szklanki 200 ml] 150 g
otręby owsiane [2 łyżki] 15 g
orzechy ziemne [5 sztuk] 5 g

Kolacja - 370 kcal

Kanapki z serem wiejskim

chleb żytnio-razowy [3 małe kromki] 75 g
masło [1/2  łyżeczki] 9 g
serek wiejski 80 g

Sałatka z pomidora 

pomidora, cebula [bez ograniczeń]

Banan [1/2 sztuki] 70 g

Herbata bez cukru

Źródło: Bayer Health Care

środa, 11 grudnia 2013

Dieta 1600 kcal nr 1 dzień 3

Śniadanie około 320 kcal

Kanapki z szynką wieprzową

chleb wieloziarnisty [3 małe kromki] 75 g
masło [1 łyżeczka] 6 g
szynka wieprzowa chuda [3 plastry] 30 g
sałata zielona [bez ograniczeń]

Morele [1 sztuka] 50 g

Herbata owocowa bez cukru

II śniadanie około 150 kcal

Truskawki z kefirem

kefir [3/4 szklanki] 150 g
truskawki [15-20 sztuk] 200 g

Obiad - 570 kcal

Żurek z ziemniakami 400 ml

włoszczyzna 60 g
żurek [1 szklanka] 250 g
olej rzepakowy [1 łyżeczka] 5 g
ziemniaki [1 średni] 60 g
jogurt naturalny [1 łyżka] 15 ml

Zrazy wołowe zawijane z warzywami 100 g

pieczeń wołowa 100 g
cebula, papryka, ogórek kiszony [bez ograniczeń]
oliwa z oliwek [2 łyżeczki] 10 g
ryż brązowy [4 łyżki po ugotowaniu- 90 g] 30 g

Surówka z kiszonej kapusty

kapusta kiszona, cebula [bez ograniczeń]
marchew [1 sztuka] 100 g

Jabłko [1/2 sztuki] 50 g

Woda mineralna

Podwieczorek 150 kcal

Kanapka z wędliną drobiową

sok pomidorowy [1 szklanka 250 ml] 200 ml
chleb razowy [1 mała kromka] 25 g
masło [1/2 łyżeczki] 3 g
wędlina drobiowa [2 plasterki] 20 g
sałata zielona [bez ograniczeń]

Kolacja - 370 kcal

Kanapki z serem mozzarella

chleb razowy [3 małe kromki] 75 g
masło [1 łyżeczka] 9 g
ser mozzarella 50 g
bazylia, pomidor [bez ograniczeń]

Melon bez skórki [średni plaster] 140 g

Herbata bez cukru

wtorek, 10 grudnia 2013

Dieta 1600 kcal nr 1 dzień II

Śniadanie - 320 kcal 

Kanapki z jajkiem

pieczywo razowe [3  małe kromki] 75 g
masło [1 łyżeczka] 6 g
jajko gotowane na twardo [1 sztuka] 50 g
zielona cebula i ogórek [bez ograniczeń]

Sok warzywny [1 szklanka] 200 ml

II śniadanie - 150 kcal

Kanapka z serem twarogowym

chleb żytni [1 mała kromka] 25 g
masło [1/2 łyżeczki] 3 g
twaróg chudy [1/2 łyżki] 20 g
cebula [bez ograniczeń]

Śliwki [2 sztuki] 50 g

Herbata zielona

Obiad - 570 kcal

Zupa ryżowa 400 ml

bukiet jarzyn 100 g
koperek [1 łyżeczka]
ryż [2 łyżki - po ugotowaniu - 50 g] 15 g
olej rzepakowy [1 łyżeczka] 5 g

Gulasz z indyka

mięso z podudzia bez skóry 100 g
olej rzepakowy [2 łyżeczki] 10 g
kasza jęczmienna gruba [5 łyżek po ugotowaniu- 140 g] 45 g

Surówka z kapusty czerwonej z cebulą

kapusta czerwona 200 g
oliwa z oliwek [1 łyżeczka] 5 g
cebula i gotowany kalafior [bez ograniczeń]

Jabłko [1/2 sztuki] 50 g

Woda mineralna

Podwieczorek-150 kcal

Chrupkie pieczywo. maślanka, brzoskwinia

maślanka 0,5 % tłuszczu [1 szklanka] 200 ml
chrupkie pieczywo żytnie [1 sztuka] 10 g
brzoskwinia [1 sztuka mała] 100 g

Kolacja-370 kcal 

Kanapki z dorszem wędzonym

pieczywo razowe [3 kromki małe] 75 g
masło [1 łyżeczka] 6 g
dorsz wędzony 50 g

Surówka z porów

por 100 g
groszek konserwowy [3 łyżki] 50 g
jogurt naturalny [1 łyżka] 15 ml

Czereśnie [około 18 sztuk] 80 g

Herbata bez cukru

Źródło: Bayer HealthCare



poniedziałek, 9 grudnia 2013

Dieta 1600 nr 1 dzień I

Śniadanie- 320 kcal

Kanapki z polędwicą
chleb graham [3 kromki] 75 g
masło [1 łyżeczka] 6 g
polędwica z piersi kurczaka [4 plasterki] 40g
jabłko [1 sztuka]
sałata [bez ograniczeń]

II śniadanie-150 kcal

Jogurt z malinami
jogurt naturalny [2/3 szkl. 250 ml]
maliny [1 szklanka] 150g

Obiad- 570 kcal

Zupa pieczarkowa 400 ml
włoszczyzna 60g
pieczarki [3 sztuki] 100g
cebula 50 g
olej rzepakowy [2 łyżeczki] 10g
makaron z pszenicy durum 15g przed ugotowaniem
pietruszka [1 łyżeczka]

Schab pieczony w rękawie
schab 100 g
ziemniaki [4 małe] 240 g

Ćwikła z chrzanem 
buraki [1 duży] 140 g
chrzan [1/2 łyżeczki] 20 g
oliwa z oliwek [1 łyżeczka] 5 g

Sok pomarańczowy [1/2 szklanki] 200 ml

Podwieczorek 150 kcal

Chrupkie pieczywo z szynką
chrupkie pieczywo żytnie [1 1\2 sztuki]
masło [1\2 łyżeczki] 3 g
chuda szynka [plasterek] 10g

Surówka z selera i marchwi
seler [1 szt. średni] 100 g
marchew [1\2 szt.] 50 g
jogurt naturalny [1 łyżka] 15 g

Woda mineralna

Kolacja - 370 kcal

Kanapki z serem twarogowym
chleb żytni [3 małe kromki] 75 g
masło [1 1\2 łyżeczka] 9 g
twaróg półtłusty [ 1łyżka] 50g
papryka zielona [ bez ograniczeń]

Wingrona [10 sztuk] 60 g

Herbata bez cukru

Źródło: Bayer HealthCare




niedziela, 8 grudnia 2013

Kodeks walki z rakiem i profilaktyki nowotworów złośliwych

  • Nie pal; jeśli już palisz, przestań. Jeśli nie potrafisz przestać, nie pal przy niepalących.
    •  W krajach rozwiniętych 25-30% wszystkich zgonów z powodu nowotworów ma związek z paleniem tytoniu.
    • Po zaprzestaniu palenia ryzyko tego typu nowotworów szybko się zmniejsza. Korzyści zdrowotne obserwuje się już po 5 latach od zerwania z nałogiem. 
    • Dym tytoniowy wydychany przez palaczy wymusza bierne palenie na osobach z otoczenia. 
    • Palenie papierosów przez kobiety w ciąży zwiększa prawdopodobieństwo obumarcia płodu lub późniejszego upośledzenia fizycznego i psychicznego rozwoju dziecka. 
    • Dla zmniejszenia skutków palenia tytoniu zasadnicze znaczenie ma „polityka antytytoniowa", w której zakres wchodzą takie działania jak: podnoszenie opodatkowania wyrobów tytoniowych, zakaz reklamy papierosów, tworzenie w miejscach publicznych stref wolnych od dymu, zwiększenie świadomości społecznej na temat mocy uzależniającej dymu.

  • Wystrzegaj się otyłości
    • W krajach zachodnich otyłość stanowi drugi po paleniu tytoniu czynnik ryzyka rozwoju chorób przewlekłych, zwłaszcza cukrzycy, chorób układu krążenia i nowotworów złośliwych.
    • W ciągu ostatnich lat w większości krajów Europy odsetek ludzi otyłych gwałtownie wzrasta. W Polsce dotyczy aż około 20% społeczeństwa.
    • Przekonujące dane wskazują na związek otyłości z zachorowaniami na raka okrężnicy, piersi (po menopauzie), trzonu macicy, nerki i gruczolakoraka przełyku.
    • Szacuje się, że w Europie Zachodniej nadwaga i otyłość stała się przyczyną rozwoju około 11% nowotworów okrężnicy, 9% nowotworów piersi, 39% nowotworów trzonu macicy, 37% gruczolakoraków przełyku, 25% nowotworów nerki i 24% nowotworów pęcherzyka żółciowego.

  • Bądź codziennie aktywny ruchowo, uprawiaj ćwiczenia fizyczne.
    • Aktywność fizyczna związana z regularnym, umiarkowanym wysiłkiem może być wskazana dla utrzymania odpowiedniej masy ciała, szczególnie u osób prowadzących siedzący tryb życia. Zaleca się wykonanie gimnastyki 3 razy w tygodniu po pół godziny. Z punktu widzenia profilaktyki chorób nowotworowych korzystniejsze są jednak częstsze, bardziej forsowne ćwiczenia.
    • Przeciwdziałanie nadwadze i otyłości oraz promocja aktywności fizycznej dają najlepsze rezultaty u ludzi młodych. Jednak nawet w późniejszym wieku przejście na zdrowy styl życia przynosi widoczne korzyści.

  • Spożywaj więcej różnych warzyw i owoców: jedz co najmniej 5 porcji dziennie. Ogranicz spożycie produktów zawierających tłuszcze zwierzęce.
    • Wyniki szeregu badań epidemiologicznych wskazują, że spożywanie dużych ilości warzyw i owoców zmniejsza ryzyko zachorowań na różne nowotwory, szczególnie przełyku, żołądka, okrężnicy, odbytnicy i trzustki.
    • Spożycie produktów zbożowych pełnoziarnistych oraz o dużej zawartości błonnika zmniejsza ryzyko zachorowania na raka jelita grubego i inne nowotwory przewodu pokarmowego.
    • Niższe współczynniki zachorowalności na różne typy nowotworów złośliwych w regionach południowej Europy wiązano z dietą śródziemnomorską, która jest uboższa w białka i tłuszcze pochodzenia zwierzęcego, a bogatsza w ryby, oliwę z oliwek, warzywa, owoce i pełne ziarna zbóż, a także z obecnością umiarkowanej ilości alkoholu.
    • Owoce i warzywa należy spożywać przy każdym posiłku i konsekwentnie zastępować nimi przekąski między posiłkami - zgodnie z zaleceniami WHO

  • Jeśli pijesz alkohol - piwo, wino lub alkohole wysokoprocentowe - ogranicz jego spożycie: mężczyźni do dwóch porcji dziennie, kobiety do jednej porcji dziennie.
    • Picie alkoholu zwiększa ryzyko nowotworów górnego odcinka przewodu pokarmowego i układu oddechowego nawet u osób niepalących. Natomiast picie wraz z paleniem tytoniu istotnie zwiększa ryzyko zachorowania na wymienione nowotwory, a każdy z tych czynników potęguje działanie drugiego.
    • Udowodniono, że 10 lat po zaprzestaniu spożywania alkoholu ryzyko zachorowania na raka przełyku zmniejsza się o 60%.
    • Korzystne działanie alkoholu na układ krążenia obserwuje się jedynie u osób w średnim wieku.
    • Dzienny limit spożycia dla mężczyzn nie powinien przekraczać 20 g etanolu (tj. około 2 szklanek piwa, 2 kieliszków wina lub 2 małych kieliszków mocnego alkoholu), a w przypadku kobiet - 10 g.

  • Unikaj nadmiernej ekspozycji na promienie słoneczne. Szczególnie chroń dzieci i młodzież. Osoby mające skłonność do oparzeń słonecznych powinny przez całe życie stosować środki chroniące przed słońcem.
    • Na nowotwory złośliwe skóry zapadają głównie ludzie rasy białej o jasnej karnacji, którzy zamieszkują regiony o znacznej ekspozycji na promienie ultrafioletowe (UV).
    • Mieszkańcom Europy należy zalecać ograniczenie ekspozycji na promieniowanie słoneczne - zmniejszenie łącznej ekspozycji w ciągu całego życia, a w szczególności unikanie epizodów bardzo silnej ekspozycji i oparzeń słonecznych.
    • Najsilniejszym fenotypowym czynnikiem ryzyka zachorowania na czerniaka są jednak liczne znamiona barwnikowe występujące na skórze.
    • Przebywając na świeżym powietrzu, należy chronić się przed słońcem w godzinach od 11:00 do 15:00 (są to godziny największego narażenia na promieniowanie UV). Zaleca się przebywanie w cieniu, noszenie okularów przeciwsłonecznych i odpowiedniego, chroniącego przed słońcem ubrania. Dobre zabezpieczenie przed słońcem stanowi gęsto tkana bawełna. Należy stosować kosmetyki zawierające filtry przeciwsłoneczne.
    • Odradza się korzystanie z tzw. łóżek opalających, gdyż urządzenia te emitują promieniowanie zbliżone do tego, które uważa się za odpowiedzialne za zwiększone ryzyko zachorowań na czerniaka skóry.

  • Przestrzegaj ściśle przepisów dotyczących ochrony przed narażeniem na znane substancje rakotwórcze. Stosuj się zawsze do instrukcji postępowania z substancjami rakotwórczymi. Przestrzegaj zaleceń krajowych ośrodków ochrony radiologicznej. 
    • Szacuje się, że na początku lat 90. ubiegłego stulecia około 32 miliony robotników (23% zatrudnionych) w UE było narażonych na działanie czynników rakotwórczych w dawkach przekraczających wartości podstawowe.
    • Do najczęstszych zagrożeń zawodowych zalicza się: promieniowanie słoneczne, bierne wdychanie dymu tytoniowego, pył zawierający wolną krzemionkę, gazy spalinowe z silników Diesla, produkty rozpadu radonu, pył drzewny, benzen, azbest, formaldehyd, wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne, związki chromu VI, kadmu i niklu.
    • Badania obejmujące górników zawodowo narażonych na duże stężenia radonu w powietrzu dostarczyły przekonujących dowodów, że radon wywołuje raka płuca

  • Bierz udział w programach szczepień ochronnych, przede wszystkim przeciwko wirusowi zapalenia wątroby typu B.
    • Około 18% nowotworów w populacji światowej przypisuje się przewlekłym zakażeniom wirusowym, bakteryjnym i pasożytniczym. W Unii Europejskiej dotyczy to 10% nowotworów, w tym przede wszystkim raka szyjki macicy, wątroby i żołądka oraz niektórych nowotworów układu krwiotwórczego.
    • Obecnie w Polsce prowadzi się szczepienia noworodków, młodzieży w wieku 14 lat, osób należących do grup ryzyka, osób z bliskiego otoczenia chorych zakażonych HBV, a ostatnio również pacjentów z przewlekłą chorobą wątroby (w szczególności zakażonych HCV). Program szczepień ochronnych (w Polsce) nie przewiduje szczepień osób podróżujących w rejony o dużej i pośredniej endemiczności wirusowego zapalenia wątroby typu B.

  • Kobiety po 25. roku życia powinny uczestniczyć w badaniach przesiewowych w kierunku raka szyjki macicy.
    Badania te należy prowadzić w ramach programów podlegających procedurom kontroli jakości zgodnym z Europejskimi wytycznymi kontroli jakości badań przesiewowych w kierunku raka szyjki macicy.
    Zgodnie z programem profilaktyki i wczesnego wykrywania raka szyjki macicy, każda kobieta w wieku 25-59 lat może raz na trzy lata wykonać profilaktycznie badanie cytologiczne. Program jest realizowany we wszystkich poradniach ginekologiczno - położniczych, które mają umowę z Narodowym Funduszem Zdrowia. Do ginekologa nie jest potrzebna skierowanie.


  • Kobiety powyżej 50. roku życia powinny uczestniczyć w badaniach przesiewowych w kierunku raka piersi.
    Badania te należy prowadzić w ramach programów zdrowotnych podlegających procedurom kontroli jakości zgodnym z europejskimi wytycznymi kontroli jakości mammograficznych badań przesiewowych.
    Zgodnie z programem wczesnego wykrywania raka piersi, każda kobieta w wieku 50-69 lat może raz na dwa lata wykonać profilaktycznie badanie mammograficzne. Program jest realizowany we wszystkich pracowniach mammograficznych, które mają umowę na wykonywanie badań przesiewowych z Narodowym Funduszem Zdrowia. Na profilaktyczną mammografię nie jest potrzebne skierowanie.
  • Kobiety i mężczyźni po 50. roku życia powinni uczestniczyć w badaniach przesiewowych w kierunku raka jelita grubego. 
    Badania te powinny być prowadzone w ramach programów uwzględniających procedury kontroli jakości.
    Żródło: http://www.nfz-szczecin.pl/11_zasad_europejskiego_kodeksu_walki_z_rakiem.htm
  • sobota, 7 grudnia 2013

    Meteopatia

    Jak sobie radzić z meteopatią?

    - rano bierz  zimny prysznic
    - chodź na wieczorne spacery
    - regularnie ćwicz  30 minut  4 razy w tygodniu
    - mądrze rozplanuj zadania, aby uniknąć natłoku zajęć
    - zrób masaż pleców, głowy, łydek, brzucha lub piersi
    - zjedz suszone morele
    - uzupełnij poziom jodu jedz ryby morskie i owoce morza
    - pij napary z dziurawca
    - zrezygnuj z kawy, coli
    -  włącz do diety buraki, czosnek, zieleninę, rodzynki, morele, miód, pomarańcze, śliwki,  orzechy
    - zbadaj u lekarza cukier we krwi, tarczycę
    - wysypiaj się minimum 8 godzin na dobę

    Pozdrawiam

    :)

    piątek, 6 grudnia 2013

    Dieta 3- dniówka nr 1


    Dzień 1:

    Śniadanie:
    1 kromka chleba razowego
    1 łyżeczka masła
    100 gram chudego twarogu
    1 jabłko
    Herbata lub kawa

    Przekąska:
     200 gram winogron, szklanka zielonej herbaty

    Obiad:
    Warzywa na parze 500 gram 
    50 gram kaszy jaglanej
    Gotowane udko z kurczaka

    Przekąska:
    Chleb chrupki 3 kromki z 1 pomidorem z cebulą, gruszka

    Kolacja:
    2 jajka na twardo
    2 pomidory
    1 kromka chleba

    Dzień 2:

    Śniadanie:
    Jajecznica z dwóch jajek usmażonych na 1 łyżecce oleju rzepakowego
    1 kromka razowego pieczywa 
    1 banan

    Przekąska:
    1 kromka razowego pieczywa 
    1 łyżeczka masła 
    1 plasterek szynki
    1 jabłko

    Obiad:
    Warzywa na parze 500 gram 
    1 pierś z kurczaka na parze 
    50 gram brązowego ryżu

    Przekąska:
    2 grejpfruty

    Kolacja:
    1 miseczka twarożku z ulubionymi warzywami

    Dzień 3:

    Śniadanie:
    1 kromka chleba razowego
    Omlet z 2 jajek usmażony na 1 łyżecce oleju 
    Sałatka owocowa

    Przekąska: 
    1 szklanka maślanki
    1 kromka razowego chleba

    Obiad:
    1 talerz  rosołu z 50 gram  makaronu z pszenicy durum
    1 grejpfrut

    Przekąska:
    Sałatka warzywna

    Kolacja;
    2 jajka na miękko
    1 kromka chleba razowego
    2 pomidory





    czwartek, 5 grudnia 2013

    Zdrowy styl życia na diecie

    Co robić, aby zwiększyć?

    Wysypiaj się

    Brak snu powoduje podjadanie i rozdrażnienie w ciągu dnia. Sen musi być właściwej jakość i wystarczająco długi.

     Zasady zdrowego snu:
    - ostatni posiłek jemy na 2-3 godziny przed snem
    - wstajemy i kładziemy się o stałych godzinach
    - sypialnie przed snem intensywnie wietrzymy i skręcamy kaloryfery
    - wyłącz wszystkie światła i wycisz  wszelkie źródła dźwięków
    - niech łóżko służy tylko i wyłącznie do spania
    - nie ćwicz intensywnie 2-3 godziny przed snem, wybierz uspokajający spacer

    Uspokój skołatane nerwy

    Stres powoduje wzrost kortyzolu, tym samym podjadanie i odkładanie tkanki tłuszczowej.

    Rady:
    - znajdź hobby
    - wypij rumianek lub melisę
    - nie waż się co dziennie tylko raz na tydzień
    -wyznacz realny cel np. 0.5 kg tygodniowo

    Rady żywieniowe:
    - jedz powoli co najmniej 3 razy przeżuwaj ten sam kęs
    - zawsze jedz na siedząco
    - jedz 5 posiłków dziennie o tych samych porach dnia
    - wyeliminuj biały cukier i produkty go zawierające
    - w czasie jedzenia powinien panować spokój
    - jedz co 3 -4 godziny
    - nie opuszczaj posiłków
    - uzupełniaj płyny (minimum 2 litry dziennie) najlepiej wodą, zieloną lub czerwoną herbatą
    - nie pij alkoholu i napojów gazowanych ( w tym wody gazowanej)
    - bardzo dokładnie sprawdzaj etykiety produktów spożywczych (unikaj margaryny, tłuszczy utwardzonych i uwodornionych, cukru białego lub trzcinowego, syropu glukozowo-fruktozowy, oczyszczonej  mąki i szkodliwych dodatków E)
    - nie eliminuj do końca tłuszczu  z  diety postaw na olej rzepakowy, tłuste ryby, awokado
    - w razie ataku głodu miej przygotowane ulubione warzywa
    - unikaj gromadzenia pokus (chipsów i słodyczy)
    - raz na tydzień zjedz coś niedozwolonego