Błonnik

Witajcie!

Błonnik

Rola w organizmie:

• zmniejsza wchłanianie cholesterolu i trójglicerydów
• obniża ciśnienie
• spowalnia rozkład węglowodanów
• obniża poziom cukru we krwi i zapotrzebowanie na insulinę
• reguluje rytm wypróżnień, przez co zapobiega zaparciom
• sprzyja rozwojowi korzystnych bakterii jelitowych
• zmniejsza uczucie głodu
• pomaga usuwać z organizmu toksyny
• zapobiega nowotworom
• wiązanie jonów sodu
• chroni przed próchnicą 
• reguluje poziom kwasu solnego w żołądku
• poprawia ukrwienie i perystaltykę jelit

Stosowany w leczeniu i profilaktyce:

• nowotworów przewodu pokarmowego
• otyłości
• miażdżycy
• cukrzycy
• kamicy żółciowej
• zaparć
• hemoroidów
• biegunce
• chorób serca i układu krwionośnego
• żylaków

Skutki niedoboru:

• zaparcia
• rozregulowanie rytmu jelitowego
• nowotwory
• otyłość
• cukrzyca
• miażdżyca

Skutki nadmiaru:

• wzdęcia
• biegunki
• bóle brzucha
• podrażnienia jelit
• w skrajnych przypadkach skręt jelit
• niedożywienie
• niedobory żelaza, wapnia i cynku

Źródła w pożywieniu:

• warzywa
• owoce
• produkty pełnoziarniste
• nasiona strączkowe
• kiełki
• orzechy
• nasiona
• kapusta
• brokuły
• suszone owoce
• brązowy ryż
• kasze
• płatki zbożowe
• otręby

Pamiętajmy:

Nie jest trawiony przez organizm, więc nie ma kalorii.

Dieta wysokobłonnikowa nie jest wskazana dla  osób ze stanami zapalnymi, żołądka, trzustki.

Błonnik zmniejsza skuteczność niektórych leków.

Ilość błonnika w diecie należy zwiększać stopniowo i nie gwałtownie. 

Pamiętajmy, że przy diecie wysoko błonnikowej powinniśmy pić dużo wody by uniknąć zaparć.

Pozdrawiam
:)