Kobalt

Witajcie!

Kobalt

Rola w organizmie:

• wchodzi w skład niektórych enzymów i witaminy B12
• reguluje syntezę czerwonych krwinek 
• występuje w większości tkanek, ale największa jego ilość znajduje się w nerkach, wątrobie, śledzionie oraz kościach
• zapewnia prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego
• uczestniczy w procesie tworzenia otoczki mielinowej i neuroprzekaźników
• pełni ważną funkcję w odtwarzaniu DNA 
• hamuje rozwój nowotworów
• wspomaga przemianę materii
• zaburzenia podziału komórek

Skutki niedoboru:

• zaburzenia krzepnięcia krwi
• anemia 
• dezorientacja
• mdłości
• zmienność nastrojów
• pobudzenie
• zaburzenia widzenia
• halucynacje
• bladość
• wychudzenie
• apatia
• drętwienie stóp i dłoni
• depresja
• demencja

Skutki przedawkowania:

• wzmożona praca tarczycy i szpiku
• zwiększona liczba czerwonych krwinek
• uszkodzenie mięśnia sercowego

Źródła kobaltu:

• wątróbka
• nerki
• buraki
• mleko
• ostrygi 
• mięczaki
• piwo (dodany sztucznie)
• mięso
• warzywa zielone 
• sałata
• szpinak
• kapusta
• ziarna zbóż
• fasola
• pełnoziarniste pieczywo

Pamiętajmy:

Piwosze są narażeni na przedawkowanie kobaltu.

Związki kobaltu są nietrwałe wrażliwe na światło i temperaturę (mrożenie, gotowanie).

Pozdrawiam

:)