Błonnik

Witajcie!

Dzisiejszym tematem błonnik!

Błonnik pokarmowy (włókno pokarmowe) to substancja pochodzenia roślinnego.
Mimo, że nie ulega trawieniu jest niezbędny do prawidłowego działania układu pokarmowego.

Funkcje błonnika:

• zmniejsza wchłanianie trójglicerydów i  cholesterolu z krwi
• obniża ciśnienie
• zapobiega żylakom i hemoroidom
• zapobiega cukrzycy
• reguluje rytm wypróżnień
• sprzyja rozwojowi korzystnych bakterii w jelitach (prebiotyk)
• zmniejsza uczucie głodu poprzez pęcznienie w żołądku
• usuwa toksyny z organizmu
• zapobiega nowotworom przewodu pokarmowego 
• wiąże jony sodu
• zapobiega kamicy żółciowej
• wspomaga odchudzanie
• zapobiega zapaleniu wyrostka robaczkowego

Błonnik nie zawiera kalorii !!! 

Źródła błonnika:

• warzywa 
• owoce 
• otręby zbożowe
• kasze 
• naturalne płatki zbożowe
• musli
• brązowy ryż
• chleb razowy 
• rośliny strączkowe
• nasiona lnu

Pamiętajmy, że błonnik naturalny jest lepszy niż z suplementów diety !

Wskazania do diety wysokobłonnikowej:

• zaparcia
• otyłość
• cukrzyca
• miażdżyca
• kamica żółciowa
• hemoroidy i żylaki

Przeciwwskazania do diety wysokobłonnikowej:

• stany zapalne trzustki, dróg żółciowych, żołądka i jelit
• niedobory białka, witamin i minerałów
• nieżyty układu pokarmowego
• wrzody żołądka i dwunastnicy
• choroby zakażne

Objawy przedawkowania błonnika:

• wzdęcia 
• bóle brzucha
• skręt jelit
• biegunka
• niedożywienie
• niedobory wapnia, żelaza i cynku
• zaburzenia w działaniu leków

Pamiętajmy:

Jeśli chcemy zwiększyć ilość błonnika w diecie to róbmy to stopniowo!

Zmieńmy dietę na bardziej bogatą w warzywa, owoce, zboża nigdy nie korzystajmy z tabletek z błonnikiem, gdyż wtedy występuje największe ryzyko przedawkowania i skrętu jelit !

Jeśli jesteśmy na diecie wysokobłonnikowej pijmy dużo wody (2 l dziennie ) inaczej nabawimy się zaparć!


Pozdrawiam

:)