Witamina B7 (biotyna, witamina H)

Witajcie!

Witamina B7 (biotyna, witamina H)

Rozpuszczalna w wodzie.

Rola w organizmie:

• składnik enzymów
• wspomaga funkcjonowanie tarczycy
• bierze udział w wielu ważnych procesach w organizmie (np. tworzenie glukozy)
• bierze udział w przemianach tłuszczy, cukrów, białek, CO2
• poprawia stan włosów, skóry i paznokci
• dzięki niej prawidłowo krzepnie krew
• wspomaga działanie trzustki 
• stabilizuje poziom glukozy we krwi
• dobrze wpływa na układ nerwowy i mięśnie
• wspomaga witalność
• kontroluje tłuszczową przemianę materii
• zapobiega łojotokowi
• uczestniczy w tworzeniu hemoglobiny (składnik czerwonych krwinek)
• znosi objawy niedoboru witaminy B5 i cynku

Stosowana w profilaktyce i leczeniu:

• wypadania włosów i siwienia
• bólów mięśniowych
• egzemy
• stanów chorobowych skóry
• cukrzycy

Skutki niedoboru:

• wypryski
• wypadanie włosów
• podwyższony poziom cholesterolu
• stany zapalne jelit
• depresja, apatia, senność i stany lękowe
• zaburzenia funkcjonowania układu nerwowego
• rozdrażnienie
• nadwrażliwość czuciowa
• cierpnięcie rąk i nóg
• nudności i brak apetytu
• anemia
• zapalenie spojówek
• siwienie
• szare zabarwienie ust i języka
• łupież 
• łojotok
• tłusta cera
• wady rozwojowe u płodu
• łuszczyca 
• powiększona wątroba
• halucynacje
• rozdwojone paznokcie

Skutki nadmiaru:

• nudności
• wymioty
• biegunka
• zaburzenia w wytwarzaniu estrogenów
• bóle brzucha

Źródła witaminy B7 w pożywieniu:

• wątroba
• orzechy włoskie i ziemne
• soja, mąka sojowa i pełnoziarnista
• jajka
• kraby
• migdały
• sardynki
• grzyby
• brązowy ryż
• szpinak
• marchew
• pomidory
• mleko
• nerki
• ser
• otręby
• łosoś
• drożdże
• mięso wieprzowe, cielęce i drobiowe
• kukurydza
• arbuzy 
• banany
• melony
• grejpfruty
• brzoskwinie
• winogrona
• kalafiory
• buraki
• cebula
• groch 
• rzepak
• nasiona słonecznika

Pamiętajmy:

Witamina B7  lepiej się wchłania z witaminami B5, B9, B12, magnezem i manganem.

Estrogeny zaburzają wchłanianie witaminy B7.

Biotyna ulega rozkładowi pod wpływem światła.

Gorzej się wchłania z sulfonamidami, antybiotykami, surowym białkiem jajka (awidyną) oraz w środowisku zasadowym.